الـعـادات الـعـمـانـيـه في رمـضـان (4 ) :مـائـدة رمـضــان ....

[الوافي]

( مــائــدة رمــضــان )

لــمة الفــطــور والـسـحــور مع موائد شهر الخير بصحبة الأهل والأولاد لها طعم خاص في هذا الشهر الفضيل
تلك الجمعة لاتتكرر سوى في شهر رمضان المبارك شهر الخير والبركات وما اجملها من لمةٍ تجمع شمل أفراد الأسرة
( الأب الأم الأخوة والأخوات الأولاد والبنات ومن أطال الله في عمر جده والجدات )

موائد رمضانية جميلة قد تتشابه فيها الأطعمة والمأكولات في مختلف محافظات السلطنة ولكن التمر أو الرطب هو الركن الأساسي فيها ثم يأتي دور تفنن ربات الأسر وبنات العائلة في تزينها بال ..
( السمبوسة والبكورية واللقيمات والدنجو واللوبيا والشوربة والمعجنات والهريس والثريد ومالذ وطاب من أصناف الاطعمة ... )
يبداء الاستعداد المبكر لاعداد موائد رمضان الأسرية منذ الظهيرة وتستمر حتى قبل رفع آذان المغرب .. فتجد روائح الطبخ والقلي تزكم الأنوف وتشهي الأنفس والكل ينتظر الفطور بفارغ الصبر

حتى نكون منصفين من الطبيعي أن تصاحب تلك المائدة بعض الأحداث ولكم حرية تصنيفها في أي صنفٍ تشائون بالسلب أو الأيجاب ومنها :-
أن يحترق بعض الطعام سهوا وتختفي من المائدة بعد طول إنتظار
أن يدلق بعض الأطفال أكلا تعبت ربة الاسرة في إعداده
أن يأتي رب الأسرة بإنتقادات لبعض الأطعمة بحجة أن الملح ينقص أو يزيد فيها وهي معذورة فكيف تتذوق طعاما وهي صائمة !!
أن يصر الأطفال على المساعدة وينقلب الأمر إلى العكس
أن تنال عاملة المنزل كيلا من التوبيخ واللوم لعدم إخراج بعض الأطعمة من الثلاجة ليتسنى لربة البيت إعدادها للفطور بعد ذوبان الثلج فيها ..
أن لايقوم أفراد الأسرة لتناول السحور بعد أن غطوا في نومٍ عميق
أن يتناول بعض أفراد الأسرة لإطعمة مالحة ( كالمالح ) على السحور ويبقى لاهثا طوال اليوم بعد أن جنى على نفسه ...

جزيل الشكر لربات البيوت
( أمٍ - زوجةٍ - أختٍ - إبنة - عاملة منزل ) ساهمت وتعبت في إعداد مائدة رمضان لإفراد الأسرة

وعسى أن يتزين هذا الموضوع المتواضع ببعض صور وذكريات موائد رمضان لديكم وأن يكون خفيف الظل عليكم

[أسديه]

صباااح الخيررر



نسيت شي !!

ولازم الوحده تحترق بالزيت ولا الفرن وهيه تطبخ

#انا

[الوافي]

صباااح الخيررر



نسيت شي !!

ولازم الوحده تحترق بالزيت ولا الفرن وهيه تطبخ

#انا

صح أستاذه ومو بس الحرق حتى القطع بالسكين
من يومين أحد أفراد الأسره تم خياطة اصبع أيده والسبب السكين
ولحد اليوم الجرح طري

[العذراء الحزين]

( مــائــدة رمــضــان )

لــمة الفــطــور والـسـحــور مع موائد شهر الخير بصحبة الأهل والأولاد لها طعم خاص في هذا الشهر الفضيل
تلك الجمعة لاتتكرر سوى في شهر رمضان المبارك شهر الخير والبركات وما اجملها من لمةٍ تجمع شمل أفراد الأسرة
( الأب الأم الأخوة والأخوات الأولاد والبنات ومن أطال الله في عمر جده والجدات )

موائد رمضانية جميلة قد تتشابه فيها الأطعمة والمأكولات في مختلف محافظات السلطنة ولكن التمر أو الرطب هو الركن الأساسي فيها ثم يأتي دور تفنن ربات الأسر وبنات العائلة في تزينها بال ..
( السمبوسة والبكورية واللقيمات والدنجو واللوبيا والشوربة والمعجنات والهريس والثريد ومالذ وطاب من أصناف الاطعمة ... )
يبداء الاستعداد المبكر لاعداد موائد رمضان الأسرية منذ الظهيرة وتستمر حتى قبل رفع آذان المغرب .. فتجد روائح الطبخ والقلي تزكم الأنوف وتشهي الأنفس والكل ينتظر الفطور بفارغ الصبر

حتى نكون منصفين من الطبيعي أن تصاحب تلك المائدة بعض الأحداث ولكم حرية تصنيفها في أي صنفٍ تشائون بالسلب أو الأيجاب ومنها :-
أن يحترق بعض الطعام سهوا وتختفي من المائدة بعد طول إنتظار
أن يدلق بعض الأطفال أكلا تعبت ربة الاسرة في إعداده
أن يأتي رب الأسرة بإنتقادات لبعض الأطعمة بحجة أن الملح ينقص أو يزيد فيها وهي معذورة فكيف تتذوق طعاما وهي صائمة !!
أن يصر الأطفال على المساعدة وينقلب الأمر إلى العكس
أن تنال عاملة المنزل كيلا من التوبيخ واللوم لعدم إخراج بعض الأطعمة من الثلاجة ليتسنى لربة البيت إعدادها للفطور بعد ذوبان الثلج فيها ..
أن لايقوم أفراد الأسرة لتناول السحور بعد أن غطوا في نومٍ عميق
أن يتناول بعض أفراد الأسرة لإطعمة مالحة ( كالمالح ) على السحور ويبقى لاهثا طوال اليوم بعد أن جنى على نفسه ...

جزيل الشكر لربات البيوت
( أمٍ - زوجةٍ - أختٍ - إبنة - عاملة منزل ) ساهمت وتعبت في إعداد مائدة رمضان لإفراد الأسرة

وعسى أن يتزين هذا الموضوع المتواضع ببعض صور وذكريات موائد رمضان لديكم وأن يكون خفيف الظل عليكم

ما شاء الله عليك اخي الوافي ابداع حفظك الله
موضوع مميز كعادتك بارك الله فيك
تو عن نجوع الناس بالصور وهم صايمين

[الوافي]

ما شاء الله عليك اخي الوافي ابداع حفظك الله
موضوع مميز كعادتك بارك الله فيك
تو عن نجوع الناس بالصور وهم صايمين

شكرا جزيلا لك استاذه
بالعكس تو الناس بعده مال السحور باقي
ويمكن حد يستفيد من الصور ويغش حال الفطور وتكوني كسبتي أجرين
أجر إثراء الموضوع
وأجر إفطار صائم - أقصد تغشيش صائم

[الوافي]

ما شاء الله عليك اخي الوافي ابداع حفظك الله
موضوع مميز كعادتك بارك الله فيك
تو عن نجوع الناس بالصور وهم صايمين

هاذ بسبوسة أو خلية نحل

[fox 1919]

صباح الخير
رائع استاذي حضورك المتميز بهذا الشهر الفضيل
وما وجدته هنا حقيقه وصف لمائدة شهر الخير بكل تفاصيلها
وقفات جميله وشامله وحقيقه ربما الخمس ساعات لدوام ارحم من ثلاث ساعات لربات البيوت
لاعداد مائدة الافطار وبصراحه احضر النصف الساعه الاخير وارى الجهد الذي يبذل ولذلك قلت طلباتي
بعدما شاهدت مقدار الجهد واصبحت اكتفى بما يقدم دون ان اطلب حتى اخفف عليهم مزيدا من الجهد مع مقابلة النار
وهم صائمون فما بال المراه الوحيده بالمنزل وهي تقوم بذلك الجهد
وكذالك يتبعه العشاء وبعده السحور

كم هي حواء عظيمه دائما

بارك الله فيك

[fox 1919]

هاذ بسبوسة أو خلية نحل

خلية النحل بس الصوره مهتزه

فكرتها قرص بيض

[fox 1919]

صباااح الخيررر



نسيت شي !!

ولازم الوحده تحترق بالزيت ولا الفرن وهيه تطبخ

#انا

الله يعينكم حقيقه

وللامانه لما شفت الجهد الذي يبذل بالمطبخ قلت طلباتي

اكتفي بالسمبوسه والدنجو والرطب واللبن

[BnShams]

هيه والله شكراً لكل وحده تتفنن فالمطبخ ~

لولاكن كان الدنيا ما بخير ~

[BnShams]

ما شاء الله عليك اخي الوافي ابداع حفظك الله
موضوع مميز كعادتك بارك الله فيك
تو عن نجوع الناس بالصور وهم صايمين

خلية نحل
يا زينها لا كان عليها عسسل ~

وفيها جبن

ياااه ~

[الوافي]

صباح الخير
رائع استاذي حضورك المتميز بهذا الشهر الفضيل
وما وجدته هنا حقيقه وصف لمائدة شهر الخير بكل تفاصيلها
وقفات جميله وشامله وحقيقه ربما الخمس ساعات لدوام ارحم من ثلاث ساعات لربات البيوت
لاعداد مائدة الافطار وبصراحه احضر النصف الساعه الاخير وارى الجهد الذي يبذل ولذلك قلت طلباتي
بعدما شاهدت مقدار الجهد واصبحت اكتفى بما يقدم دون ان اطلب حتى اخفف عليهم مزيدا من الجهد مع مقابلة النار
وهم صائمون فما بال المراه الوحيده بالمنزل وهي تقوم بذلك الجهد
وكذالك يتبعه العشاء وبعده السحور

كم هي حواء عظيمه دائما

بارك الله فيك

أمين يارب
أسعد الله صباحك والسموحه ع الازعاج بالمواضيع الرمضانية وخلافه ..

نعم اخي الكريم الف شكر لكل ربة بيت وعاملة منزل ساهمت في سد جوع صائم
ومثل ماتفضلت الأخت أسدية يكفي من التعب تعرضهن لبعض الحروق بالزيت أو القطع بالسكين
عسى ان تكون مائدتكم عامرة بإذن الله بالخير والبركات وأن يعيده عليكم باليمن والمسرات إنه سميع مجيب

[الوافي]

خلية نحل
يا زينها لا كان عليها عسسل ~

وفيها جبن

ياااه ~

كأنها عجبتك - خلاص سوي طلبية

[بنت الدغيشي]

الحمدلله والله فيه حد يحس فينا بامانه تعب بس نحتسب الأجر وكله متولف حراره الجو وحراره المطبخ الله يجيرنا من نار جهنم

بارك الله فيكن يااخواتي والتعاون جدا جميل بين الاخوات وزوجات الاخوان والله يعين الحرمه اللي وحدها ويجزاها خير

وأنتوا الرجال خفوا من طلباتكم وانتقاداتكم وشكروا أمهاتكم واخواتكم وزوجاتكم ماتتخيلوا كيف الفرحه بتكون

[الصبر زين]

اول مره اسمع الرجال يشكروا الحريم ماعلى عادتكم....من وين طالعه الشمس....

احيدكم بس تتقمقموا

[BnShams]

كأنها عجبتك - خلاص سوي طلبية

هيه والله يخوكك ~ مشرفتنا

نبى خلية عسسل حقنا للفطور

[fox 1919]

الحمدلله والله فيه حد يحس فينا بامانه تعب بس نحتسب الأجر وكله متولف حراره الجو وحراره المطبخ الله يجيرنا من نار جهنم

بارك الله فيكن يااخواتي والتعاون جدا جميل بين الاخوات وزوجات الاخوان والله يعين الحرمه اللي وحدها ويجزاها خير

وأنتوا الرجال خفوا من طلباتكم وانتقاداتكم وشكروا أمهاتكم واخواتكم وزوجاتكم ماتتخيلوا كيف الفرحه بتكون

بالعكس طالما هناك قلوب حيه وعقول تعمل لابد من الشكر لحواء ولمجهوداتها حقيقه وخاصه بما تقدمه لاسرتها سواء الطبخ او الاعتناء بالمنزل

[الوافي]

الحمدلله والله فيه حد يحس فينا بامانه تعب بس نحتسب الأجر وكله متولف حراره الجو وحراره المطبخ الله يجيرنا من نار جهنم

بارك الله فيكن يااخواتي والتعاون جدا جميل بين الاخوات وزوجات الاخوان والله يعين الحرمه اللي وحدها ويجزاها خير

وأنتوا الرجال خفوا من طلباتكم وانتقاداتكم وشكروا أمهاتكم واخواتكم وزوجاتكم ماتتخيلوا كيف الفرحه بتكون

بالعكس والله تستاهلوا كل خير - يكفيكم حرارة الجو وحرارة الفرن والنار والعياذ بالله - جزاكم الله الف خير

[fox 1919]

أمين يارب
أسعد الله صباحك والسموحه ع الازعاج بالمواضيع الرمضانية وخلافه ..

نعم اخي الكريم الف شكر لكل ربة بيت وعاملة منزل ساهمت في سد جوع صائم
ومثل ماتفضلت الأخت أسدية يكفي من التعب تعرضهن لبعض الحروق بالزيت أو القطع بالسكين
عسى ان تكون مائدتكم عامرة بإذن الله بالخير والبركات وأن يعيده عليكم باليمن والمسرات إنه سميع مجيب

اللهم امين استاذي

طيب مو اكثر شي يعجبك من اكلات رمضان

عشان لما تزورني انجهزها حالك دنجو ولا سمبوسه ولا خلية النحل ولا بيتزاء

تتنوع مائده الافطار حقيقه يوميا بشي جديد لكن يخوك غير السمبوسه والدنجو ما يرد راسك شي

[الوافي]

بالعكس طالما هناك قلوب حيه وعقول تعمل لابد من الشكر لحواء ولمجهوداتها حقيقه وخاصه بما تقدمه لاسرتها سواء الطبخ او الاعتناء بالمنزل

تحفيز متميز من شخص متميز

[العذراء الحزين]

هاذ بسبوسة أو خلية نحل

خلية نحل استاذي
صنع ايدي بعد

[الوافي]

اللهم امين استاذي

طيب مو اكثر شي يعجبك من اكلات رمضان

عشان لما تزورني انجهزها حالك دنجو ولا سمبوسه ولا خلية النحل ولا بيتزاء

تتنوع مائده الافطار حقيقه يوميا بشي جديد لكن يخوك غير السمبوسه والدنجو ما يرد راسك شي

تسلم ماتقصر
انا بدون السمبوسة مستحيل افطر واحسن سمبوسة عندي جبن مالح بالهالبينو

[الوافي]

خلية نحل استاذي
صنع ايدي بعد

تسلم أيديك أستاذه جميلة شكلها

[العذراء الحزين]

بالعكس طالما هناك قلوب حيه وعقول تعمل لابد من الشكر لحواء ولمجهوداتها حقيقه وخاصه بما تقدمه لاسرتها سواء الطبخ او الاعتناء بالمنزل

بالعكس والله تستاهلوا كل خير - يكفيكم حرارة الجو وحرارة الفرن والنار والعياذ بالله - جزاكم الله الف خير

شكرا لكما اخواني على هذا التحفيز
بارك الله فيكما وفي الحقيقه الاهل يستاهلوا
هم بعد ما مقصرين ومادين ادرارهم على اكمل وجه وهذا شي قليل نقدمه لهم

[fox 1919]

تحفيز متميز من شخص متميز

تسلم استاذي تلميذك

تسلم ماتقصر
انا بدون السمبوسة مستحيل افطر واحسن سمبوسة عندي جبن مالح بالهالبينو

عيل خلاص نوفرها بثلاثة انواع اضافه الي سمبوسة جبن مالح بالهالبينو

اقترح تجربها بعد بالبيض المغلي والجبن المالح مع بودرة الزعتر وشوف الطعم

[asma al busaidi]

الله يعينكم حقيقه

وللامانه لما شفت الجهد الذي يبذل بالمطبخ قلت طلباتي

اكتفي بالسمبوسه والدنجو والرطب واللبن

بارك الله فيك اخي طارح الموضوع
بالفعل انا من النوع يلي يطبخ ويحترق ويكسر ويحرق الاكل
بس بعدين صراحه المائده تطلع شي وما خساره فيها التعب


بس يضايقني النقد مرات والشباب معنا ما ياكلو كل شي مثلنا نحنا الحريم


وبصراحه انا استغربت انك تاكل دنجو نحنا الدنجو وباجماع كل الجارات ياكلنه الحريم

[الوافي]

بارك الله فيك اخي طارح الموضوع
بالفعل انا من النوع يلي يطبخ ويحترق ويكسر ويحرق الاكل
بس بعدين صراحه المائده تطلع شي وما خساره فيها التعب


بس يضايقني النقد مرات والشباب معنا ما ياكلو كل شي مثلنا نحنا الحريم


وبصراحه انا استغربت انك تاكل دنجو نحنا الدنجو وباجماع كل الجارات ياكلنه الحريم

غااب فوكس راعي الدنجو

الأكل بدون شوي لمسات حرق وجرح ماله طعم
جتى نحن عندنا مقولة فالعيد ( الي مامنجرح مامعيد ) وأنا كل عيد لازم أنجرح

النقد شي طبيعي استاذه وتقبلوه برحابة صدر انتوا الي عليكم تسووه جزاكم الله خي ر واجركم عند رب العالمين
وشكرا جزيلا لك للمشاركة

[إنسان ما فيه بارض]

إشكروا زوجاتكم على كل حال حتى لو كان ما طبحته مالحا أو دون المذاق
فعندما تظهروا رضاكم من غذاء زوجاتكم فإن هذا يسعدهن ويرفع معنوياتهن

يقول أحدهم ..
ذات مرة كنا في زيارة لأحد البيوت .. رأيت عبارة إبتسم حين تدخل بيتك
البعض حين يدخل لمنزله تتبدل إبتسامته لتكشيرة
كلنا بحاجة للابتسامة وفي أحلك الظروف أيضاً

[الوافي]

إشكروا زوجاتكم على كل حال حتى لو كان ما طبحته مالحا أو دون المذاق
فعندما تظهروا رضاكم من غذاء زوجاتكم فإن هذا يسعدهن ويرفع معنوياتهن

يقول أحدهم ..
ذات مرة كنا في زيارة لأحد البيوت .. رأيت عبارة إبتسم حين تدخل بيتك
البعض حين يدخل لمنزله تتبدل إبتسامته لتكشيرة
كلنا بحاجة للابتسامة وفي أحلك الظروف أيضاً

بارك الله فيك استاذ السبلة واحد اعمدتها المخضرمين
بالطبع تستحق المرأة كل حبٍ وتقدير سواء كانت اما او زوجة أو أختا أو إبنة أو حتى عاملة منزل تعبت في اعداد مائدة لإفطارٍ للاسرة

حتى عاملات المنازل يجب أن تحظى بكلمة شكرٍ كأقل تقدير

[BnShams]

إشكروا زوجاتكم على كل حال حتى لو كان ما طبحته مالحا أو دون المذاق
فعندما تظهروا رضاكم من غذاء زوجاتكم فإن هذا يسعدهن ويرفع معنوياتهن

يقول أحدهم ..
ذات مرة كنا في زيارة لأحد البيوت .. رأيت عبارة إبتسم حين تدخل بيتك
البعض حين يدخل لمنزله تتبدل إبتسامته لتكشيرة
كلنا بحاجة للابتسامة وفي أحلك الظروف أيضاً

انا وقت الفطور امسك نفسي عن التنقيد خخخ
واغصب عمري احيانا ف اكل شي ما عاجبني بس عشان ما يزعلوو

. . .

انا ابتسم كل ما اشوف عدد مشاركاتك أخي

امزح ^