OOO... صالونة هندية...OOO

[بسمة23]

[CENTER][SIZE=5][COLOR="#000080"][CENTER]السلاااااااام عليكم عسولات ..
كيفكم
اليوم جايبتلكم طريقة عمل الصالونة الهندية الذيذة
يالله نبدا..

[COLOR="#000080"]

المقادير..

دجاجة واحدة مقطع صغير..


أبع حبات بصل من الحجم المتوسط ومقطع صغير جدا..


رأس ثوم ..


ثلاث حبات طماطم متوسطة..


فلفل أخضر حار..


زنجبيل طازج..


ورق غار طازج


ملعقتين كبيرة من حب السنوت..


ملعقتين كبيرة كركم..


ملعقة ونص صغير ملح..


ملعقة ونص صغيرة من بهار الدجاج من ماركة الأميرة أو شهي..

ملعقة كبيرة من الشعير المطحون..


ربع كوب من زيت الطبخ..

الطريقة..

التحضيرات قبل البدء بعملية الطهي ..
1. نقطع الدجاجة ونظفها زين..
2. نهرس الثوم والزنجبيل والملح (بالموقعة والسفن)
3. نقطع البصل إلى قطع صغيرة..
4. نقطع الطماطم والفلفل الحار إلى قطع صغير..

والحين نبدأ عملية الطهي,,

أول شيء نجيب الصفرية نحطها ع النار ونصب عليها الزيت ونحط عليه السنوت ونحمصه شوي اقل من دقيقة..
بعدين نكب البصل ونحمسه زين زين لحد مايذبل..
بعدين نحط الثوم والزنجبيل المهروس ونقلب زين..
بعدين نحط الدجاج ونضيفله الكركم والبهار ونقلبه زين زين..
نغطي الصفرية مدة 5دقائق وبعدين نضيف الطماطم والفلفل الحار وورق الغار..
راح تلاحظي انه صار كمية من الماي واللي هو ناتج من الدجاج والطماط..
اهم شيء التلقيب بين فترة وفترة ولا تضيفوا ماي إلا قريب يجهز تقريبا يعني نص كوب ماي وملعقة كبيرة من الشعير المطحون..
وشكلها النهائي مثل هذي..وتقدم مع خبز البراتا او النتور مع خضار مقطعة شرائح..

[url=http://www.gulfup.com/?GbBdEo][img]http://im18.gulLOR]

[بسمة تفآؤل]

يعطيــج الـ ع ـافيــه

[Lovely princess]

يسلموا.. يعطيك العافية
بس ماظهرت عندي صورة الصالونة

[عقارية متميزة]

سلم يدك

[قلبي ملكي]

تسلم ايـــــــــــــدك

[فجر الهدى]

ماشاء الله تسلم الأيادي بسومة
أنا أحب الأحب الأكلات الهندية موووووت
وأحب أطبخها صايرة هندية من كثر ما أحب
الفلفل والبهارات الهندية....

[طيف الولا]

شكلها لذيده

[عطر رومانسي]

السلامـ عليكم

ما شاء الله عليكـ

مبين عليها لذيذة..الله يحفظكـ

[فجرالنهضة]

ما شاء الله شكلها وايد لذيذه وطريقه جديده بأضافة الشعير اول مره اسمع بالشعير بالعاده الأكلات الهنديه يضاف إلها نارجيل وزبادي على العموم بجربها ان شاء الله مشكوره

[قمرالصحراء]

احب الاكلات الحاره

تسلم ايدك

[بسمة23]

يعطيــج الـ ع ـافيــه

الله يعافيكِ غاليتي

[بسمة23]

يسلموا.. يعطيك العافية
بس ماظهرت عندي صورة الصالونة

الله يسلمك الغلا..
جربي متصفح 2 ..

[بسمة23]

سلم يدك

تسلم ايـــــــــــــدك

الله يسلمكن حبيباتي

[هونها وتهون]

يسلمووو على الوصفه

[بسمة23]

ماشاء الله تسلم الأيادي بسومة
أنا أحب الأحب الأكلات الهندية موووووت
وأحب أطبخها صايرة هندية من كثر ما أحب
الفلفل والبهارات الهندية....

الله يسلمك فجوره..
الاكلات الهندية حلوة وخاصة بو تحرق
اسعدني مرورك ^^

[شعاع الروح]

مشكووورة اختي العزيزة
وصفة لذيذة
تسلم ايدك

[همس الفيافي]

بسوم طلعتي م سهله اه شاطره فالطبخ
شكلها لذيذه يمي يمي اريد اذوقها
تسلم الأيد اللى سوتها تستاهلي ورده عليها

[Azad]

روعة صراحة..
هالصالونة لذيذة جدآ...

شكرآ للوصفة..

[Lovely princess]

الله يسلمك الغلا..
جربي متصفح 2 ..

الحين ظهرت
شكلها شهية يمي.. مشكورة على الوصفة حبيبتي

[ابتسامة التحدي]

مشكورة الشيفة بسمة
بجد لذيذة

[نسمة الكوس]

تسلمي عسووولة

[مدارس]

تسلمييييين ع الاكلات الهنديه
عاد انا اموووووووت ف شي اسمه
اكلات هنديه والله يعطيكي ألف عافيه

[كليمانس]

شكرآ أختي بسمة على الوصفة
من فترة طويلة كنت أبحث عنها..
رائع حقآ

[همسة وطن]

يعني السر فالشعير

لانياسوي نفس الطريقه تقريبا بس ما تطلع نفس صالونتهم

مشكوووره عالوصفه السهله والمرفقه بالصور

[كليمانس]

شكرآ أختي بسمة على الوصفة
من فترة طويلة كنت أبحث عنها..
رائع حقآ

[الإمبراطورة90]

مشكوره اختي وشهيتنا فيها من صباح

[ونة الم]

ما شاء الله عليكي
تسلم الايادي

[صمت الفراشات]

تسلم الايادي ع الطبخة الحلوه
ان شاء الله بحاول اطبقها ف القريب العاجل ^_^

[طيف الولا]

واوووووو ماشاء الله مبين عليها روووووعه

[دمعة صدق]

مشكوووورة ع الوصفة
وع الطريقة المميزة في عرض المقادير