كبسة دجاج نيو لوك حار

**شمس الصحراء** · 05/04/2011 03:21 PM

السلام عليكم بناااااااااااااااات اليوم جبتلكم طريقة حلوة لعمل الكبسة وأتمنى تستفيدوا منها

احلى طبخه كبسه رز مع الدجاج

الطبخه هذي اللي يذوقها مراح يصدق انك طبختها
انتي -

الطعم لذييييذ بشكل
2-الريحه خيييال ولا المطاعم
3- الشكل روعه
انصحكم فيها راح تدوخون ازواجكم فيها

غدانا اليوم بنكهه جديده ولذيذه كبسه نيو لوك حار مالقيت لها اسم سموها زي ماتحبون واذا ماتحبون الحار يمكن الاستغناء عنه

المقادير
انا سويتها لشخصين نص دجاجه

2بصل صغير مفروم
2طماط م مفروم
2ماجي
ملعقه كبيره بهارات مشكله
نص ملعقه اكثر اقل حسب الرغبه فلفل حاربودره
رشه فلفل اسود نص ملعقه كركم

كزبرة مفرومه رشه
هيل +ورق غار
رز حسب الكميه مغسول ومنقوع
ماء حسب الكميه

الحشو
بصل
نص كوب حمص المجفف تكونين من قبل سالقته ومصفي يعطي طعم لذيذ للرز مهم
ملعقه كبيره سمن
بهارات
ملح ماجي حبه

تتبيله الدجاج
ملعقه من
سمن+ بهارات+ كركم + ثوم بودر رشه ملح نص ملعقه صلصل
وماء

الطريقه

نضيف زيت في القدر وبعدها البصل والطماط
ونحرك لحد مايذبل نضيف ماجي حسب الرغبه ورق الغار وهيل ومسمار حب وبهارات مشكله وشوي فلفل حار وفلفل اسودوكزبرة ناعمه
نحرك لحد ماتختلط مع بعض نضيف نص كاس ماء ونحرك ونضيف الدجاج نكون مغسلينه ومنقعينه في ملح نص ساعه من قبل نغسل الدجاج من الملح ونضيفه علي المرقه الي في القدر ونخليه خمس دقايق يشرب من النكهه ثم نضيف
3 اكواب ماء اكثر اقل حسب الكوب

بعد ماينضج الدجاج

نشيله ونضع عليه الخلطه تتبيله الدجاج اللي سوينها وندخلها الفرن لحد ماتحمر
ونضيف الرز الى المرقة الي فالقدر ونخليه علي نار هاديه لحد متستوي ونشوف اذا يبغى
ماء زياده

ونكون مجهزين الحشو بعد
والحمص مهم في الطبخه هذي لا تتستغنون عنه[/COLOR]

**NooR 88** · 05/04/2011 03:25 PM

يسلمووووووووووووووووووووو و

**شمس الصحراء** · 05/04/2011 03:32 PM

لله يسلمك

**قلبي ملكي** · 05/04/2011 04:10 PM

يسسسلمو

**قلب ظفاريه** · 05/04/2011 04:19 PM

باين عليها طبخه حلوه

تسلم ايدك بس ينقصها الصور

بس مافهمت الاستطلاع

**حزن الفجر** · 05/04/2011 04:33 PM

تسلميييييييي
شكلها حلوووه فعلا بس انا بعد مافهمت بعض الشغلات

وكيف يعني حمص مجفف

**غـلاي** · 05/04/2011 04:35 PM

يعطيك العافية حبوبة ،،،
بس شووو المميز فهالطبخة ؟؟؟؟
والإستطلاع ما فهمته

**التاجرة شوق** · 05/04/2011 04:37 PM

يسلمو

**زهوه** · 05/04/2011 04:46 PM

لو كان فيه صور كان احلى

**شمس الصحراء** · 05/04/2011 05:30 PM

[هلا ياحلوات
الاستطلاع مثل الاستبيان أخذ آراكم فالموضوع

و الي مو فاهمة الحمص المجفف هوالدنجوالغير مطبوخ الدنجو المجفف الي نأخذه من السوق بالكيلو
أفضل من الدنجو المعلب [][/