ثقافة جميله : تخصيص وقت لراحتك Tea Time

[خندق مسقط]

بسم الله الرحمن الرحيم

في أثناء الدراسه الجامعيه. لاحظت أن الانجليز لديهم "طقوس" جميله ولكنني لم استوعبها في ذلك الوقت

هذه الطقوس هي تخصيص وقت معين وهو الساعه ٥ مساء من كل يوم لشرب الشاي

الكثير من العائلات في مقاطعات بريطانيا تحافظ على البقاء في منازلها لشرب الشاي مع قطع الكيك والجلوس بجنب المدفاه وعدم مغادرة المنزل. ويتخلل ذلك الوقت بجانب شرب الشاي قرات الروايات او الجريده اليوميه او الاستماع الى الأخبار او الجلوس معا مع العائله

هذه الطقوس في شرب الشاي هي قمة المتعه والراحه حاول أن توظفها من أجل راحتك ونفسك وصحتك. جسمك محتاج الى الراحة وليس هناك داع للركض في الشوارع والعمل الطويل بلا راحه

مضت السنوات وانا لم استوعب هذه الثقافه وهذه الطقوس خصوصا عندما عدت الى عمان الغاليه

انها ثقافه جميلة تعلمنا مفاهيم كثيره عن هذه الطقوس

الشاي. الشراب الساحر الأكثر شهرة بعد شرب الماء. يتقن من خلاله ملايين الناس حول العالم ذلك الشراب المنعش في لحظات تدعوك الى الاسترخاء عبر اعداد كوب يغريك ويدغدغ مشاعرك واحساسك وتنجذب الى رائحته لتشتهي ذلك الشراب السحري

انها ليست مجرد Tea Time كما يتصور البعض


انها طقوس جميلة بدأت من الصين وانتقلت الى دول اخرى كبريطانيا واصبح "منتج الشاي" ذات شهره عالميه ينافس شرب القهوه

ومفهوم "شرب الشاي" ليس بالمفهوم الذي نتصوره

إنه ليس شاي الكرك الذي يحاول البعض أن يتذوقه. شاي الكرك يأتي في أسفل القائمه

إنه اجد انواع الشاي سواء Earl grey او English breakfast او الشاي ذات الطعم الجميل القادم من مزارع اسيا سواء الصين او سيرلانكا او ماليزيا من مرتفعات كاميرون. يا لروعة شاي passion fruit

ثقافه استرخاء وطقوس جميلة يجب استنساخها ليس من أجل الراحه فقط بل من أجل قضاء وقت جميل في محيط الاسره والتقليل من الركض في الشوارع بلا هدف كالقطيع

جربو هذه الثقافه الجميلة القادمه من الريف الانجليزي

ولنعرف كيفية طريق اعداد كوب من الشاي الجميل. اغلبنا لا يعرف الطريقه الصحيحة ولا يعرف اجود انواع الشاي

حياتنا وانفسنا محتاجه الى وقت للراحه

واخيرا:

اقترح ان نتزود بثقافة شرب الشاي بحيث ان نخصص جزء من مكتبنا خانه من اجود انواع الشاي. وكذلك في منازلنا. ونقلل من شرب الشاي من المحلات فهي بلا جوده - وكلام فارغ وضحك. على الناس - وان نخصص وقت في العصر لتناول الشاي بالطريقه الصحيحه

انها طقوس جميلة

تحياتي

خندق مسقط

[الموثقف]

اووووه ضربتني في مقتل يا خندق مسقط

انا أعشق هذه الاجواء
شاي احمر مع قطعة كيك و ماي بارد اووووف
لازم توازن بين الشاي و الكيك و الماي .. و تختمها بالماي عشان فمك يكون بالنهاية نظيف و طمعه صافي ... لاي مزاج و اجواء خاصة بهذا الموضوع
طبعا تقراء رواية او تشوف مقطع ممتع ع اليوتيب .

استخدم عدة انواع من الشاي انوع .. بس من احلى الانواع شاي سلطان الاسود
و فيه عدة انواع حاليا ما تحضرني اسمائها


لكن فعلا .. من امتع الاشياء بالحياة الشاي الاحمر مع قطع الكيك و تكون مع نفسك .

[خندق مسقط]

اووووه ضربتني في مقتل يا خندق مسقط

انا أعشق هذه الاجواء
شاي احمر مع قطعة كيك و ماي بارد اووووف
لازم توازن بين الشاي و الكيك و الماي .. و تختمها بالماي عشان فمك يكون بالنهاية نظيف و طمعه صافي ... لاي مزاج و اجواء خاصة بهذا الموضوع
طبعا تقراء رواية او تشوف مقطع ممتع ع اليوتيب .

استخدم عدة انواع من الشاي انوع .. بس من احلى الانواع شاي سلطان الاسود
و فيه عدة انواع حاليا ما تحضرني اسمائها


لكن فعلا .. من امتع الاشياء بالحياة الشاي الاحمر مع قطع الكيك و تكون مع نفسك .

@الموثقف

أنت تستحق الخير يا مشرفنا الغالي

واستماعك بالوقت وشرب الشاي بهدؤء وفي مكان هادئ وجميل يبعث في نفسيتك معاني الاسترخاء والراحه والتمعن في الحياه وبكل معانيها الجميله

ذات يوم. كنت اوشك على صعود مرتفعات كاميرون من خلال شارعها الجديد simpang pulai

دخلت من الشارع باتجاه المرتفعات بعد تزودت بالوقود لان المسافه في حدود ساعه الى آخر نقطه في المرتفعات

وقبل ما اوصل توقفت لتناول الشاي في ذلك المشتل الجميل

طلبت شاي Rose tea مع قطعة strawberry cheesecake والسعر جيد في حدود ١٠ رنجت

قضيت في ذلك المشتل الجميل حوالي ٤٥ دقيقه

واشتريت شاي من مختلف الانواع تقريبا ب ٤٠ ريال

كانت سعادتي لا توصف

فأنا مثلك اعشق الشاي

واقترح ان تزور مزرعة BoH plantation وتجلس فيها لمدة ٣ ساعات على الكفتيريا المقابله للمزرعه

وفي اليوم الثاني أقضي وقتا جميلا في المزرعه الأخرى لتكون زيارتك جميله جدا

واذا نويت شراء شاي سيرلانكي. فاقترح لك محل مقابل الكنتاكي في قرية Tana Rata

يبيع شاي اخضر مع الياسمين

قمة الروعه

[خندق مسقط]

افضل طريقتين لعمل الشاي:

الطريقه السهله أن تقوم بتسخين الماء الى درجة الغليان. ثم تصب الماء على كيس الشاي داخل كوب الشاي الصيني وتضعه لمدة دقيقتين حتى ينزل محتوى الشاي في الكيس بطعمه الجميل

الطريقه الثانيه ان تقوم بطبخ الشاي على نار من الخشب وتعمل هذه الطريقه للشاي مع الحليب. وبعد ان تشاهد أن الشاي في حالة الغليان يمكنك صب الحليب على ابريق الشاي

وفي الهند. يستخدمون شاي masala tea كنوع من الطقوس الجميله بعد إضافة انواع معينه من الهيل والقرفه لاضافة طعم جميل على الشاي

[العمدان للعقارات]

بسم الله الرحمن الرحيم

في أثناء الدراسه الجامعيه. لاحظت أن الانجليز لديهم "طقوس" جميله ولكنني لم استوعبها في ذلك الوقت

هذه الطقوس هي تخصيص وقت معين وهو الساعه ٥ مساء من كل يوم لشرب الشاي

الكثير من العائلات في مقاطعات بريطانيا تحافظ على البقاء في منازلها لشرب الشاي مع قطع الكيك والجلوس بجنب المدفاه وعدم مغادرة المنزل. ويتخلل ذلك الوقت بجانب شرب الشاي قرات الروايات او الجريده اليوميه او الاستماع الى الأخبار او الجلوس معا مع العائله

هذه الطقوس في شرب الشاي هي قمة المتعه والراحه حاول أن توظفها من أجل راحتك ونفسك وصحتك. جسمك محتاج الى الراحة وليس هناك داع للركض في الشوارع والعمل الطويل بلا راحه

مضت السنوات وانا لم استوعب هذه الثقافه وهذه الطقوس خصوصا عندما عدت الى عمان الغاليه

انها ثقافه جميلة تعلمنا مفاهيم كثيره عن هذه الطقوس

الشاي. الشراب الساحر الأكثر شهرة بعد شرب الماء. يتقن من خلاله ملايين الناس حول العالم ذلك الشراب المنعش في لحظات تدعوك الى الاسترخاء عبر اعداد كوب يغريك ويدغدغ مشاعرك واحساسك وتنجذب الى رائحته لتشتهي ذلك الشراب السحري

انها ليست مجرد Tea Time كما يتصور البعض


انها طقوس جميلة بدأت من الصين وانتقلت الى دول اخرى كبريطانيا واصبح "منتج الشاي" ذات شهره عالميه ينافس شرب القهوه

ومفهوم "شرب الشاي" ليس بالمفهوم الذي نتصوره

إنه ليس شاي الكرك الذي يحاول البعض أن يتذوقه. شاي الكرك يأتي في أسفل القائمه

إنه اجد انواع الشاي سواء Earl grey او English breakfast او الشاي ذات الطعم الجميل القادم من مزارع اسيا سواء الصين او سيرلانكا او ماليزيا من مرتفعات كاميرون. يا لروعة شاي passion fruit

ثقافه استرخاء وطقوس جميلة يجب استنساخها ليس من أجل الراحه فقط بل من أجل قضاء وقت جميل في محيط الاسره والتقليل من الركض في الشوارع بلا هدف كالقطيع

جربو هذه الثقافه الجميلة القادمه من الريف الانجليزي

ولنعرف كيفية طريق اعداد كوب من الشاي الجميل. اغلبنا لا يعرف الطريقه الصحيحة ولا يعرف اجود انواع الشاي

حياتنا وانفسنا محتاجه الى وقت للراحه

واخيرا:

اقترح ان نتزود بثقافة شرب الشاي بحيث ان نخصص جزء من مكتبنا خانه من اجود انواع الشاي. وكذلك في منازلنا. ونقلل من شرب الشاي من المحلات فهي بلا جوده - وكلام فارغ وضحك. على الناس - وان نخصص وقت في العصر لتناول الشاي بالطريقه الصحيحه

انها طقوس جميلة

تحياتي

خندق مسقط

هذا الوقت اللي ذكرته يا خندق مسقط في بلادهم يكون عاد مخلصين متعشيين
حتى لو كان صيف والشمس تغرب الساعه 10 ونص يكونو مخلصين وجبة العشاء اللي تكون عادة بين 4 - 5 مساء
الاسواق عندهم مقفلة ايضا بعد هذا الوقت

[خندق مسقط]

هذا الوقت اللي ذكرته يا خندق مسقط في بلادهم يكون عاد مخلصين متعشيين
حتى لو كان صيف والشمس تغرب الساعه 10 ونص يكونو مخلصين وجبة العشاء اللي تكون عادة بين 4 - 5 مساء
الاسواق عندهم مقفلة ايضا بعد هذا الوقت

فلسفة الانجليز في وقت العشاء جميله جدا مثل ما تفضلت

الساعه ٧ المساء عاد متعشين ومرتاحين

والساعه ٩ في الليل عاد كل واحد ضارب رقده

ما مثل نحن انصاف الليالي بعدنا ندور في الشوارع

النوم المبكر فكره جميله وطيبه وصحيه

[المهرية]

استاذ خندق مسقط انته درست ايش في بريطانيا ؟

[خندق مسقط]

استاذ خندق مسقط انته درست ايش في بريطانيا ؟

@المهرية

مساء السعاده يا سيدتي

في البداية انا درست تحضير لما قبل الجامعه يسمى orientation على اعتبار أن لغتنا الإنجليزية لا تستوعب المحاضرات وطريقة الإعداد والاستيعاب وهي مرحلة في مستوى A level البريطاني وبعدها تبدا الإنطلاق في شتى التخصصات بمافيها الطب والهندسة والعلوم المختلفة

وانتقلت الى جامعه في لندن ثم عدت الى بريطانيا بعد عدت سنوات للدراسات العليل

ما يميز الحياه الدراسية في بريطانيا بانها حياه طلابيه مميزه يستطيع الطالب فيها ممارسة اللغه الإنجليزية واسلوب الحياه واخلاقيات الحياه والصبر خصوصا عندما يكبر من السن ١٧ سنه

والافضل هو السكن في سكن مع الطلبه

أنا جربت كل انواع السكن حتى السكن مع العائله. لكنه كان متعب شوي ما تحصلي الاكل اللي يناسبك. وفي الليل يصكروا الدفايه وأنا ميت من البرد وانتفض تحت البطانيه ودرجة الحراره تصل الى ٥ درجات أحيانا او التجمد. واخر شي شردت من السكن مع العايله وسكنت مع زميلي في شقه وجلسنا نتفنن في الطبخ والاكل والدفايه شغاله ٢٤ ساعه وانتهى العذاب طول الليل

الدراسه في بريطانيا لها مكانتها لان لديهم فلسفه استثماريه في التعليم تحرص عليها الحكومه منذ عشرات السنين

اقترح لك تاخذي دوره دراسيه لمدة ٣ الى ٦ أشهر في بريطانيا وتسكني مع عايله في الصيف في احدى المدن القريبه من البحر

رايحه تستمتعي فعلا وتتعلمي مبادئ جميله في الحياه

ولا تنسي موضوعنا الاصلي

شرب الشاي الجميل في أجواء مثاليه جدا في ربوع الريف الانجليزي مثل كنت او بريستول او lake district او تركي في الجنوب او في ريف مقاطعة ويلز مثل مدينة شستر او كارديف او "خلان جوخنو"

والافضل هو مدينة لندن على نهر التايمز وتلك المنتزهات الجميلة مثل الهايدبارك و Regent's park وتلك الأماكن الجميلة التي تقضين فيها أجمل ايام حياتك

[المهرية]

@المهرية

مساء السعاده يا سيدتي

في البداية انا درست تحضير لما قبل الجامعه يسمى orientation على اعتبار أن لغتنا الإنجليزية لا تستوعب المحاضرات وطريقة الإعداد والاستيعاب وهي مرحلة في مستوى A level البريطاني وبعدها تبدا الإنطلاق في شتى التخصصات بمافيها الطب والهندسة والعلوم المختلفة

وانتقلت الى جامعه في لندن ثم عدت الى بريطانيا بعد عدت سنوات للدراسات العليل

ما يميز الحياه الدراسية في بريطانيا بانها حياه طلابيه مميزه يستطيع الطالب فيها ممارسة اللغه الإنجليزية واسلوب الحياه واخلاقيات الحياه والصبر خصوصا عندما يكبر من السن ١٧ سنه

والافضل هو السكن في سكن مع الطلبه

أنا جربت كل انواع السكن حتى السكن مع العائله. لكنه كان متعب شوي ما تحصلي الاكل اللي يناسبك. وفي الليل يصكروا الدفايه وأنا ميت من البرد وانتفض تحت البطانيه ودرجة الحراره تصل الى ٥ درجات أحيانا او التجمد. واخر شي شردت من السكن مع العايله وسكنت مع زميلي في شقه وجلسنا نتفنن في الطبخ والاكل والدفايه شغاله ٢٤ ساعه وانتهى العذاب طول الليل

الدراسه في بريطانيا لها مكانتها لان لديهم فلسفه استثماريه في التعليم تحرص عليها الحكومه منذ عشرات السنين

اقترح لك تاخذي دوره دراسيه لمدة ٣ الى ٦ أشهر في بريطانيا وتسكني مع عايله في الصيف في احدى المدن القريبه من البحر

رايحه تستمتعي فعلا وتتعلمي مبادئ جميله في الحياه

ولا تنسي موضوعنا الاصلي

شرب الشاي الجميل في أجواء مثاليه جدا في ربوع الريف الانجليزي مثل كنت او بريستول او lake district او تركي في الجنوب او في ريف مقاطعة ويلز مثل مدينة شستر او كارديف او "خلان جوخنو"

والافضل هو مدينة لندن على نهر التايمز وتلك المنتزهات الجميلة مثل الهايدبارك و Regent's park وتلك الأماكن الجميلة التي تقضين فيها أجمل ايام حياتك

جميل جدا شوقتني لزيارة بريطانيا اتمنى تعمل موضوع خاص تتكلم فيه عن هذا البلد مع الصور اذا ممكن

[رمال حارقة]

معهم ..كما تفضلت اخي الكريم ثقافة شرب الشاي وقت العصرية

و معنا..بكل فخر...وقت العصر لتناول الفوالة ...طبعا تشمل الاتي:

فواكة حسب الصنف المتوفر لكل فصل

قهوة عربية

شاهي لمحبي الشاي (احمر او ابيض او حتى انواع اخرى لاتيه نسكافيه بكل النكهات)

مخبوزات معدة في المنزل او مشتراه من الخارج

بالاضافة الى تصفح الجريدة او قراءة الكتب

المشي في باحة المنزل

كذلك وقت العصر بالنسة لنا...وقت المرح للاطفال...في الهواء الطلق

كل هذا و انت في فحدود المنزل


اتوقع اغلب الاعضاء...نفس النظام معهم...و لا كيف...؟؟؟

[الدهشلي]

العصر انسب وقت لممارسه الرياضه
شرب الشاي بالنسبه لي الصباح مع قطعه كيك او بسكوت

[خندق مسقط]

جميل جدا شوقتني لزيارة بريطانيا اتمنى تعمل موضوع خاص تتكلم فيه عن هذا البلد مع الصور اذا ممكن

@المهرية

حاضر من عيوني

بس أنا أفضل اجدد معلوماتي عن بريطانيا لاني من فتره ما سافرت الى بريطانيا واكيد تغيرت أشياء كثيرة

لكن تظل بريطانيا وريفها جميل جدا

والاجمل هو شتاءها الجميل والاحساس بالبرد والدفء وتناول العشاء في الهواء الطلق

كم هي جميله تلك الاحاسيس واللحظات الجميلة يتنقل فيها الانسان من قريه الى أخرى


وعند لحظات الغروب تجلسين على منضده مقابل شاطئ جميل او نهر جميل من انهار المدن في بريطانيا

اوتعبرين بالسفينه الى الضفة الأخرى من اوروبا الى فرنسا الجميله او بلجيكا أو هولندا الجميله حيث الأنهار والورود والاجبان والطواحين

[بايعنها ومظلوم]

لا عصر ولا غيره الشاي ما اشربه بس مرات ونادر جدا

[خندق مسقط]

معهم ..كما تفضلت اخي الكريم ثقافة شرب الشاي وقت العصرية

و معنا..بكل فخر...وقت العصر لتناول الفوالة ...طبعا تشمل الاتي:

فواكة حسب الصنف المتوفر لكل فصل

قهوة عربية

شاهي لمحبي الشاي (احمر او ابيض او حتى انواع اخرى لاتيه نسكافيه بكل النكهات)

مخبوزات معدة في المنزل او مشتراه من الخارج

بالاضافة الى تصفح الجريدة او قراءة الكتب

المشي في باحة المنزل

كذلك وقت العصر بالنسة لنا...وقت المرح للاطفال...في الهواء الطلق

كل هذا و انت في فحدود المنزل


اتوقع اغلب الاعضاء...نفس النظام معهم...و لا كيف...؟؟؟

@رمال حارقة

شكرا لمداخلتك الجميلة يا سيدتي

نعم. كلامش صحيح

وقد تكون لحظاتنا في تقدم الفواله هي جميله جدا. تعتمد على اللمه الرائعه والضحكه والابتسامه

أنا دائما اتخيل نفسي آني جالس اتفول واشرب شاي او قهوه في احدى القرى في عمان خصوصا في وقت الشتاء الجميل

لكن أنا مستمتع الآن وفي هذه الفتره بشرب القهوه وخصوصا في المقاهي الايطاليه في مسقط علما بان عددها قليل

شرب القهوه كذلك. له طقوس جميله واستمتاع واسترخاء

ياريت لو يوجد مقهى كلاسيكي مصمم من الزجاج ومطل على واجه بحريه

عرفت المكان. تذكرته..وغدا باذن الله ساتوجه اليه

[AnnaMaria]

@المهرية

مساء السعاده يا سيدتي

في البداية انا درست تحضير لما قبل الجامعه يسمى orientation على اعتبار أن لغتنا الإنجليزية لا تستوعب المحاضرات وطريقة الإعداد والاستيعاب وهي مرحلة في مستوى A level البريطاني وبعدها تبدا الإنطلاق في شتى التخصصات بمافيها الطب والهندسة والعلوم المختلفة

وانتقلت الى جامعه في لندن ثم عدت الى بريطانيا بعد عدت سنوات للدراسات العليل

ما يميز الحياه الدراسية في بريطانيا بانها حياه طلابيه مميزه يستطيع الطالب فيها ممارسة اللغه الإنجليزية واسلوب الحياه واخلاقيات الحياه والصبر خصوصا عندما يكبر من السن ١٧ سنه

والافضل هو السكن في سكن مع الطلبه

أنا جربت كل انواع السكن حتى السكن مع العائله. لكنه كان متعب شوي ما تحصلي الاكل اللي يناسبك. وفي الليل يصكروا الدفايه وأنا ميت من البرد وانتفض تحت البطانيه ودرجة الحراره تصل الى ٥ درجات أحيانا او التجمد. واخر شي شردت من السكن مع العايله وسكنت مع زميلي في شقه وجلسنا نتفنن في الطبخ والاكل والدفايه شغاله ٢٤ ساعه وانتهى العذاب طول الليل

الدراسه في بريطانيا لها مكانتها لان لديهم فلسفه استثماريه في التعليم تحرص عليها الحكومه منذ عشرات السنين

اقترح لك تاخذي دوره دراسيه لمدة ٣ الى ٦ أشهر في بريطانيا وتسكني مع عايله في الصيف في احدى المدن القريبه من البحر

رايحه تستمتعي فعلا وتتعلمي مبادئ جميله في الحياه

ولا تنسي موضوعنا الاصلي

شرب الشاي الجميل في أجواء مثاليه جدا في ربوع الريف الانجليزي مثل كنت او بريستول او lake district او تركي في الجنوب او في ريف مقاطعة ويلز مثل مدينة شستر او كارديف او "خلان جوخنو"

والافضل هو مدينة لندن على نهر التايمز وتلك المنتزهات الجميلة مثل الهايدبارك و Regent's park وتلك الأماكن الجميلة التي تقضين فيها أجمل ايام حياتك

شي طيب اوافق الرأي tea party