- محرك البحث العام
- المركبات
- الأراضي
- العقارات
- الوظائف
رؤية النتائج 1 إلى 12 من 12
الموضوع: تم ................
عرض هجين
-
14/02/2012 05:16 PM #1
شاعر وناقد
- تاريخ الانضمام
- 24/01/2008
- الجنس
- ذكر
- المشاركات
- 37,921
تم ................
المأكولات المدخنة أسعارها غالية .. ما هي فوائدها وكيف يتم تدخينها ولماذا تدخن ؟!!!!
0000000000000000
في أماكن ومحلات ومطاعم كثيرة توجد أكلات مدخنة وفي رحلات الطائرات أيضا تقدم هذه الاكلات
وأيضا المكسرات تدخن ... وغالبا الأكلات والمكسرات المدخنة يكون سعرها عالي جدا
1) كيف تدخن ؟
2) ماهي مميزاتها ؟
3 ) هل لها أضرار ؟
4) لماذا تدخن ؟
...............................
مثال اللوز المدخن سعر الكيلو 20 ريال بينما غير المدخن 9 ريال
السمك السلمون المدخن الكيلو المدخن 18 ريال غير المدخن 6 ريال
أرجوا من أصحاب المعلومات الإفادة
طوفاااااااااااااااااااااا ااااااااااااان الإحساااااااااااااااااااا ااااااس
آخر تحرير بواسطة علي بن عامر الشكيلي : 19/02/2012 الساعة 05:33 PM
-
14/02/2012 10:20 PM #2
مشرف سابق
- تاريخ الانضمام
- 17/11/2009
- الجنس
- ذكر
- المشاركات
- 4,801
أخي بصراحه لا أعرف معني الأكل المدخن ولكن الله أعلم حسب معرفتي إنه يكون طبخة بلهب نار ، يعني مثلاً تجيب نار مولعة على خشب وتعرض الأكل لتلك النار يعني smoked food ، فلو كانت الطريقة الي أنت تستفسر عنها مثل ما انا ذكرت فهذه طريقه غير صحيه وتستخدم أكثر شي عند الآسيوسيين وبالتحديد عند اليابانيين ويقوموا بطبخ السمك عن طريق اللهب والدخان وفي ذلك آثار حانبيه منها تسبب سرطانات المعده، لذلك فإن أعلى معدلات سرطانات المعده موجوده عند اليابانيين...
-
15/02/2012 10:00 AM #3
شاعر وناقد
- تاريخ الانضمام
- 24/01/2008
- الجنس
- ذكر
- المشاركات
- 37,921
بس ليش غالية جدا ؟
أرسل أصلا بواسطة طبيب زمانه
-
14/02/2012 10:21 PM #4
عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 18/07/2007
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 1,585
تدخن الاطعمه لاعطائها تلك النكهه ،، نكهة التدخين
والتي تمنحه طعم مميز
تدخن الاطعمه بالاعشاب أو الزيوت أو الحبوب
يعني مثلا
تجيب وعاء عميق مثل المقلاه الصينيه وتحط تحت برادة خشب واعشاب مثل ينسون مع رز مع اكليل الجبل مع زيت سمسم
وتحط شبك فوقه بمسافه وتحط عليه السلمون اللي تريد تدخنه
وبعدها تغطيه وتولع النار من تحت
بعد فترة خمس دقايق الي عشر بتحصله اكتسب الرائحه للاشياء اللي ضفتها تحت
والاسماك ما يحتاجلها طبخ واجد ،، يعني السلمون عند البعض يكفيه التدخين وياكلوه عاد كذا
-
15/02/2012 10:02 AM #5
شاعر وناقد
- تاريخ الانضمام
- 24/01/2008
- الجنس
- ذكر
- المشاركات
- 37,921
بس كل اكل مدخن له طعم غير كيف ؟ أرسل أصلا بواسطة Ann
-
20/02/2012 01:04 PM #6
عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 18/07/2007
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 1,585
غاليه لأنها يحتاجلها وقت للتدخين وللمواد وللحفظ بتلك النكهه المميزه أرسل أصلا بواسطة طوفان الإحساس
يعني تشتري شي عادي غير ،، وتشتري شي مميز غير
ويختلف نكهة التدخين على حسب المواد المدخنه به
نوع الزيوت ونوع الاوراق ونوع البهارات وحتى نوع برادة الخشب
-
14/02/2012 10:28 PM #7
مشرف سابق
- تاريخ الانضمام
- 17/11/2009
- الجنس
- ذكر
- المشاركات
- 4,801
أختي Ann ألا يقصد بتدخين الأكل طبخه بنار مع دخان؟
-
20/02/2012 01:01 PM #8
عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 18/07/2007
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 1,585
لا أرسل أصلا بواسطة طبيب زمانه
اذا تريد طبخه
ممكن تبخه بعد التدخين
وفي اوعيه تحط فيها الاكل اللي تريد تدخنه ووعاء آخر توضع فيه مواد التدخين ويصدر منه الدخان ويتوصل بالوعاء الآخر
-
15/02/2012 05:51 PM #9
شاعر وناقد
- تاريخ الانضمام
- 24/01/2008
- الجنس
- ذكر
- المشاركات
- 37,921
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
-
17/02/2012 01:28 PM #10
شاعر وناقد
- تاريخ الانضمام
- 24/01/2008
- الجنس
- ذكر
- المشاركات
- 37,921
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
-
18/02/2012 04:58 PM #11
شاعر وناقد
- تاريخ الانضمام
- 24/01/2008
- الجنس
- ذكر
- المشاركات
- 37,921
هل من تفسير ؟
-
19/02/2012 08:41 AM #12
شاعر وناقد
- تاريخ الانضمام
- 24/01/2008
- الجنس
- ذكر
- المشاركات
- 37,921
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
رد باقتباسمواضيع مشابهه
-
دراسة في انولاد الفكرة اين وكيف ولماذا هنا
بواسطة من اولاد شمس في القسم: السبلة العامةالردود: 29آخر مشاركة: 25/06/2011, 08:59 AM -
أستطلاع: ماهو أدنى قسم للطوارئ من وجهة نظرك؟ ولماذا؟ وكيف يمكن تحسين الوضع...أذكر تجربتك معهم
بواسطة خندق مسقط في القسم: سبلة السياسة والاقتصادالردود: 0آخر مشاركة: 20/03/2011, 11:17 PM -
حقيقة وزير الصحة البحريني !! ولماذا ذهب الى الولايات المتحدة ؟؟ ولماذا لم يقسم على المصحف ..؟؟!!
بواسطة بث مباشر في القسم: سبلة السياسة والاقتصاد للشؤون الدّوليةالردود: 11آخر مشاركة: 20/03/2011, 07:22 PM -
كيف تساعدين زوجك على أن يكون صاحب هِمَّة عالية ؟ وكيف تصرفينه عن معصية ؟
بواسطة جاسم القرطوبي في القسم: السبلة الاجتماعيةالردود: 3آخر مشاركة: 01/01/2011, 02:27 AM
