الصفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
رؤية النتائج 1 إلى 30 من 52

الموضوع: تبزيرة العيد

  1. #1
    تاريخ الانضمام
    19/05/2012
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    50,988

    افتراضي تبزيرة العيد




    السلام عليكم أيها الترويحيون
    كيف حالكم وموه علومكم
    كيف أمور العيد تراني أشم ريحته من بعيد
    أشم الخل وريحة البزارات وتقشيد السمن
    بنات كيف مجهيزات انتن التيزيره ولا ما تساعدن فيها
    والشباب مجهزين ورق الموز والجواني والخصفه
    ولا تأكلي على شيوبتكم



    واسطة العقد :عذاري انا الحمد لله كله جاهزه بس ويش يعني التبزيره ما عرفتها

    العذراء: أبوه واسطة ما تعرفي التبزيره إلي تسوى حال الشواء؟!

    واسطة العقد:ما أعرفها عذاري يمكن لها أسم ثاني معنا

    العذارء :يمكن والله كل شي جائز حتى زواج العجائز من مسمايتها بعد يا واسطة خَماره

    واسطة العقد :نزين عذاري سدحي عباره عن هيش هذه

    العذراء:من عيوني يا عيوني نحن ليوم مسوين وراح اسدحها لك خطوه خطوه عشان تستفيدي ويستفيدن خواتي ؛تعلمن ترا أفضل تسوا الشيء وحدكم ولا تشتروه جاهز وهذه طريقة الخل:




    -ثوم ويكون فصوص يعني ما يدق ولا يطحن
    -حبات قليله من القرنقل والهيا والفلفل الاسود وبعد يكون غير مطحون
    -فلفل أحمر غبر مطحون
    -تمر وافضل نوع للخل سح المبلسي أو الفرض وأن ما موجود عادي أي نوع




    تخلط جميع المقادير في وعاء (دلو) وتترك لمدة عشر أيام في الشمس بو نزوى يسوه قبل بشهر في خرس (تعرفوا الخرس) طبعا هم معهم ما كل بيت يسوي الخل بنفسه فيسويه يمكن وكيل الحارة وامن ما اعرف وعاد يوزع ونسال نيتروا وارماداًعن هذا وهذه النتيجة





    واسطة العقد :ما شاء الله جميل العذراء تعرفي كل هذا
    العذاراء:يا واسطة يا أختى الواحد لازم يتعلم كل شيء تعرفي ومن نحن صغار كنت نساعد امهاتنا
    وكان بعد اكثر جهد عن الحين والحين هن كبار بالسن ومريضات فتولينا المهمه انا واختي

    واسطة العقد :كيف اصعب ؟!
    العذراء: في زمن امهاتنا كان الفلفل والبهارات كلها يقلوها بالبيت ويدقوها بروحهم ولكن الحين الخمد لله كل شي جاهز اشتري من المطحنه وخبريه اريده مقلي ومطحون والامور طيبه


    واسطة العقد:عذاري انت ذكرتي التبزيرة ويش هذه بعد ؟!!!

    العذارء:هذه يا أختي تبزيرة الشوى وهي كالاتي
    طبعا نحن نسوي كمية كبيره ولكن هنا يختلف المقياس من عائله لاخرى
    .
    .

    اول شي تحهزي الثوم قبل بيوم لانً تعب كله تسويه بيوم واحد





    في اليوم الثاني تحضري البزارات ((البهارات)وكلها تكون مطحونه (فلفل أحمر مطحون اختاري بو يحرق عشان الشواء يكون احلى /سنوت /جلحلان/جزع/قرفاء/زنجبيل/فلفل أسود /هيل/ ملح
    واسطة العقد:وكل هذا تكون بنفس المقادير

    العذراء : لا لا الفلفل والجلحاان والسنوت هي إلي تكون بكمية كبيره بينما الباقي ما تشه تشه بس يعني حفنه بسيطة لان لوًكثرتي منها تسبب مروره وتجي التبزيره طعمها مختلف





    بعده تصفي الخل عن التمر وتخلطي الثوم في الخلاط ضيفي له خل عشان يختلط سريع



    .
    .





    ومن ثم تخلط البهاررات كلها ..بعدها تحضري صفريه او اي ماعون عشان الخلط
    وانتبهي لهذه الطريقه بعد من خلطي اليهارات كامله حطيهت في الصفريه هي والملح..
    والقياس يكون كالتالي :مكيال بهارت ومكيالين ملح عشان ما يجي الشواء تفل..
    بعدها تضيفي لها الثوم المطحون والخل وتقلبيهم مع بعض ..





    من تخلصي تخليط احفظيهم في ماعون نحن نخليهم في زيل (دلو) لين غايتة الشواء




    [وكل عام وانتم بخير]




    آخر تحرير بواسطة العذراء الحزين : 13/06/2018 الساعة 03:17 PM
     التوقيع 
    وَمَا كَانَ رَبُّكَ نَسِيًّا
    لا شيء يبقى على حاله.. حتى الشمس سوف تكسر القانون يومآ ما .. وستشرق من الغرب” غرباً”، لتعلن النهاية.

    اللهم اشفِ كل جسد يضج به الوجع وكل روح تعج بها أنفاس الألم ، ربي اشفِ مرضانا وجميع مرضى المسلمين شفاءً لا يغادر سقما


  2. #2
    تاريخ الانضمام
    19/05/2012
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    50,988

    افتراضي

    الخل بعد يستخدم لعمل الترشه
    وطريقتها للي تخب تسويها كالتالي

    لحم /زبيب /ثوم/خل

    يغسل اللحم ويغلى اللحم بالخل مع اضافة قليل من الزبيب فيه والثوم
    بس يكون مدقوق شوي

    بعد ما ينصخ نطحن زبيب مع ثوم
    ونضيفه مع اللحم ونضيف له رشه
    من هيل وقرفه وفلفل اسود

    وتضيف له عسل نخلين دقايق ونطفي النار
     التوقيع 
    وَمَا كَانَ رَبُّكَ نَسِيًّا
    لا شيء يبقى على حاله.. حتى الشمس سوف تكسر القانون يومآ ما .. وستشرق من الغرب” غرباً”، لتعلن النهاية.

    اللهم اشفِ كل جسد يضج به الوجع وكل روح تعج بها أنفاس الألم ، ربي اشفِ مرضانا وجميع مرضى المسلمين شفاءً لا يغادر سقما


  3. #3
    تاريخ الانضمام
    19/05/2012
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    50,988

    افتراضي

    والسموحه على عدم جودة التصوير
    لان كنت اصور بوقتها ونحن نسويً
    والمكان منعفس شوي بعد
    فزين تلفوني ما طاح وأنا اشخل الخل
     التوقيع 
    وَمَا كَانَ رَبُّكَ نَسِيًّا
    لا شيء يبقى على حاله.. حتى الشمس سوف تكسر القانون يومآ ما .. وستشرق من الغرب” غرباً”، لتعلن النهاية.

    اللهم اشفِ كل جسد يضج به الوجع وكل روح تعج بها أنفاس الألم ، ربي اشفِ مرضانا وجميع مرضى المسلمين شفاءً لا يغادر سقما


  4. #4
    تاريخ الانضمام
    10/09/2015
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    29,751

    افتراضي

    السلام عليكم
    مسالخير ..
    موضوع رائع
    نحن في البيت ما نسوي خل
    بس في المنطقه في منهم يسويو وفي منهم لا..
    بس نجهز التبزيره..
    يالله قرب العيد ..
    ورح يجي وقت الشواء
    . . .
    وانتي بصحه وسلامه ..
    زين ما طاح تلفونك

    الصور واضحه معي
    احسنتي ع الشرح والتفصيل ..
    بارك الله فيك
     التوقيع 


    5.10.2016
    5.10.2017 [1"]
    5.10.2018 [؟]


  5. #5
    تاريخ الانضمام
    30/12/2009
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    12,226
    مشاركات المدونة
    3

    افتراضي

    يعني انت تصوري على أساس تقولي انك مساعدتنهم
    كلة ماسكة التلفون ٢٤ ساعة

    هاتلولي الخيزران

    تنسمع ريحة التبزيرة من بعد غاوية
     التوقيع 
    الصّمتُ في حرمِ الجمالِ بعيرُ

    *.. instagram:mo7ammed_alshabibi ..*

  6. #6
    تاريخ الانضمام
    18/04/2018
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,112

    افتراضي



    يا أخي ريحة ثوم في جهازي من دشيت الموضوع

    يا أخي يكربني الثوم وما أحب غير في لحم كبش أو تيس صغنون

    ولازم ما اشوفه ولا أشم ريحته يكربني

    والحرمه بو تدخل مطبخ و تسوي ثوم يا أخي كيف كيف كيف ؟؟؟


    عاد ما أروم أشرح أكثر عن أحد ينتقدني ويقولوا طالع نازل تلمح


    صدق يا أخي الثوم ريحته كريه كيف تطلع من اليد و الملابس

    غذا أحد يعرف طريقه يسدح لي



    @رياح الصدق

    @العذراء الحزين

    @شواطئ الذكريات

    @ابتسامة الشمس

    @واسطة العقد

    @نسيم الياسمين

    لأني نفسي ألمس فص ثوم من غير ما أتخيس


     التوقيع 


    هجلو معي

  7. #7
    تاريخ الانضمام
    28/12/2012
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    43,616
    مشاركات المدونة
    5

    افتراضي

    ننتظر نشوف الصور ويخبرنا عن تجربة العذراء الحزين

    وما ينسى نصيبي من الشوا
     التوقيع 


    " كُلُّ مَنْ عَلَيْهَا فانٍ . وَيَبْقَى وَجْهُ رَبِّكَ ذُو الْجَلالِ وَالإكْرَامِ "
    نشيد .. آخذ النواصي ..


    .

  8. #8
    تاريخ الانضمام
    10/09/2015
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    29,751

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة عمري خمسين سنة مشاهدة المشاركات


    يا أخي ريحة ثوم في جهازي من دشيت الموضوع

    يا أخي يكربني الثوم وما أحب غير في لحم كبش أو تيس صغنون

    ولازم ما اشوفه ولا أشم ريحته يكربني

    والحرمه بو تدخل مطبخ و تسوي ثوم يا أخي كيف كيف كيف ؟؟؟


    عاد ما أروم أشرح أكثر عن أحد ينتقدني ويقولوا طالع نازل تلمح


    صدق يا أخي الثوم ريحته كريه كيف تطلع من اليد و الملابس

    غذا أحد يعرف طريقه يسدح لي



    @رياح الصدق

    @العذراء الحزين

    @شواطئ الذكريات

    @ابتسامة الشمس

    @واسطة العقد

    @نسيم الياسمين

    لأني نفسي ألمس فص ثوم من غير ما أتخيس


    بسيطه البس قفاز ..
    بس انت تريد تمسك فص الثوم
    .
    .
    عليك بالمعجون
    معرفي بال "ة"
    @عمري خمسين سنة
     التوقيع 


    5.10.2016
    5.10.2017 [1"]
    5.10.2018 [؟]


  9. #9
    تاريخ الانضمام
    10/09/2015
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    29,751

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة الرجل الخفي مشاهدة المشاركات
    ننتظر نشوف الصور ويخبرنا عن تجربة العذراء الحزين

    وما ينسى نصيبي من الشوا
    ننتظر تجاربكم عجب
     التوقيع 


    5.10.2016
    5.10.2017 [1"]
    5.10.2018 [؟]


  10. #10
    تاريخ الانضمام
    18/04/2018
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,112

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة ابتسامة الشمس مشاهدة المشاركات
    بسيطه البس قفاز ..
    بس انت تريد تمسك فص الثوم
    .
    .
    عليك بالمعجون
    معرفي بال "ة"
    @عمري خمسين سنة
    @ابتسامة الشمس

    مسوي لك التاء المربوطه وفيها نقطتين
     التوقيع 


    هجلو معي

  11. #11
    تاريخ الانضمام
    18/04/2018
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,112

    افتراضي

    http://avb.s-oman.net/showthread.php?t=2784893



    شوفوا هذا الرابط
     التوقيع 


    هجلو معي

  12. #12
    تاريخ الانضمام
    19/05/2012
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    50,988

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة ابتسامة الشمس مشاهدة المشاركات
    السلام عليكم
    مسالخير ..
    موضوع رائع
    نحن في البيت ما نسوي خل
    بس في المنطقه في منهم يسويو وفي منهم لا..
    بس نجهز التبزيره..
    يالله قرب العيد ..
    ورح يجي وقت الشواء
    . . .
    وانتي بصحه وسلامه ..
    زين ما طاح تلفونك

    الصور واضحه معي
    احسنتي ع الشرح والتفصيل ..
    بارك الله فيك
    وعليكم السلام ورحمة الله
    كل عام وانت بخير

    الحمد لله ما طاحت ولا اتخيل منغمس في الثوم
    او الخل بس الخل بعده بسيط عن الثوم

    بارك الله فيك
     التوقيع 
    وَمَا كَانَ رَبُّكَ نَسِيًّا
    لا شيء يبقى على حاله.. حتى الشمس سوف تكسر القانون يومآ ما .. وستشرق من الغرب” غرباً”، لتعلن النهاية.

    اللهم اشفِ كل جسد يضج به الوجع وكل روح تعج بها أنفاس الألم ، ربي اشفِ مرضانا وجميع مرضى المسلمين شفاءً لا يغادر سقما


  13. #13
    تاريخ الانضمام
    19/05/2012
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    50,988

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة راعي الناقة مشاهدة المشاركات
    يعني انت تصوري على أساس تقولي انك مساعدتنهم
    كلة ماسكة التلفون ٢٤ ساعة

    هاتلولي الخيزران

    تنسمع ريحة التبزيرة من بعد غاوية
    افا راعي الناقه
    مسوتنها وحدي ومعي نفر للتخليط


    على أي تردد سمعته

    ولا هو الشم يسمى سمع معك

    بارك الله فيك
     التوقيع 
    وَمَا كَانَ رَبُّكَ نَسِيًّا
    لا شيء يبقى على حاله.. حتى الشمس سوف تكسر القانون يومآ ما .. وستشرق من الغرب” غرباً”، لتعلن النهاية.

    اللهم اشفِ كل جسد يضج به الوجع وكل روح تعج بها أنفاس الألم ، ربي اشفِ مرضانا وجميع مرضى المسلمين شفاءً لا يغادر سقما


  14. #14
    تاريخ الانضمام
    19/05/2012
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    50,988

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة عمري خمسين سنة مشاهدة المشاركات


    يا أخي ريحة ثوم في جهازي من دشيت الموضوع

    يا أخي يكربني الثوم وما أحب غير في لحم كبش أو تيس صغنون

    ولازم ما اشوفه ولا أشم ريحته يكربني

    والحرمه بو تدخل مطبخ و تسوي ثوم يا أخي كيف كيف كيف ؟؟؟


    عاد ما أروم أشرح أكثر عن أحد ينتقدني ويقولوا طالع نازل تلمح


    صدق يا أخي الثوم ريحته كريه كيف تطلع من اليد و الملابس

    غذا أحد يعرف طريقه يسدح لي



    @رياح الصدق

    @العذراء الحزين

    @شواطئ الذكريات

    @ابتسامة الشمس

    @واسطة العقد

    @نسيم الياسمين

    لأني نفسي ألمس فص ثوم من غير ما أتخيس


    التوبه ربي
    كل هذا بسبب ثوم
    عمي كل شي له شي والثوم والبصل لا بد منه
    شي يشمى ققاز الحين وبعد من تخلص مفسخ
    الثوم افرك يدك بقهوه ناعمه او بليمونه وملح وتروم الريحه

    ترا نبغى ناكل لازم نسوي الثوم ما كله مطاعم الحياه

     التوقيع 
    وَمَا كَانَ رَبُّكَ نَسِيًّا
    لا شيء يبقى على حاله.. حتى الشمس سوف تكسر القانون يومآ ما .. وستشرق من الغرب” غرباً”، لتعلن النهاية.

    اللهم اشفِ كل جسد يضج به الوجع وكل روح تعج بها أنفاس الألم ، ربي اشفِ مرضانا وجميع مرضى المسلمين شفاءً لا يغادر سقما


  15. #15
    تاريخ الانضمام
    19/05/2012
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    50,988

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة الرجل الخفي مشاهدة المشاركات
    ننتظر نشوف الصور ويخبرنا عن تجربة العذراء الحزين

    وما ينسى نصيبي من الشوا

    صور الشواء يعني @الرجل الخفي

    ع فكره هذه ما تجربه هذه عاده خلاص
    كل عيد نسويها
     التوقيع 
    وَمَا كَانَ رَبُّكَ نَسِيًّا
    لا شيء يبقى على حاله.. حتى الشمس سوف تكسر القانون يومآ ما .. وستشرق من الغرب” غرباً”، لتعلن النهاية.

    اللهم اشفِ كل جسد يضج به الوجع وكل روح تعج بها أنفاس الألم ، ربي اشفِ مرضانا وجميع مرضى المسلمين شفاءً لا يغادر سقما


  16. #16
    تاريخ الانضمام
    28/12/2012
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    43,616
    مشاركات المدونة
    5

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة العذراء الحزين مشاهدة المشاركات
    صور الشواء يعني @الرجل الخفي

    ع فكره هذه ما تجربه هذه عاده خلاص
    كل عيد نسويها
    تجربة للبقية لانهم ما يسويوا نفسك بالضبط
    @العذراء الحزين
     التوقيع 


    " كُلُّ مَنْ عَلَيْهَا فانٍ . وَيَبْقَى وَجْهُ رَبِّكَ ذُو الْجَلالِ وَالإكْرَامِ "
    نشيد .. آخذ النواصي ..


    .

  17. #17
    تاريخ الانضمام
    28/12/2012
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    43,616
    مشاركات المدونة
    5

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة ابتسامة الشمس مشاهدة المشاركات
    ننتظر تجاربكم عجب
    أيش
     التوقيع 


    " كُلُّ مَنْ عَلَيْهَا فانٍ . وَيَبْقَى وَجْهُ رَبِّكَ ذُو الْجَلالِ وَالإكْرَامِ "
    نشيد .. آخذ النواصي ..


    .

  18. #18
    تاريخ الانضمام
    20/03/2018
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    97

    افتراضي

    انسويها بنفس الطريقة..
    بس زين لما تجهزوها قبل ب فترة ما ف يوم العيد

  19. #19
    تاريخ الانضمام
    20/07/2009
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    6,434

    افتراضي

    جوعتونا من تو ...
     التوقيع 
    .


    .


    .. ..

  20. #20
    تاريخ الانضمام
    03/03/2009
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,604

    افتراضي

    موضوع غاوي بس ما احب الثوم البر
    خارج عن النص ("لاتفتش")
     التوقيع 

    .
    .




    .
    .

  21. #21
    تاريخ الانضمام
    22/07/2012
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,031

    افتراضي

    و انا بعد م احب الثوم
    يطبق لك بالحلق شهر
     التوقيع 
    الوداع

  22. #22
    صورة عضوية ومدى الدهر عماني
    ومدى الدهر عماني غير متصل حالياً مشرف سبلة ترويح القلوب ومميز الطرح الاجتماعي لشهر مايو
    تاريخ الانضمام
    12/12/2017
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4,652

    افتراضي

    خلاص طلعنا الشواء من التنور
    وطلع روعه واكيد التبزيرة لها دور لاني انا خلطتها
    بس خلطت ما اعرف المقادير بالضبط


    ايام عيد #اللحوم كل يوم (اخترب النظام الغذائي )

    احسنتي
     التوقيع 
    💝🌸🌹كل عام وعماننا الحبيبة بألف خير💝🌸🌹
    كــُـُـل ][ عــًــٌــًام ][ وأنــُــتـــُــم ][ بـُخُـــًــيٍـــر
    🌹🌻🌼كل عيد وقلوبنا بالحب في الله أنقى 🌹🌻🌼


  23. #23
    تاريخ الانضمام
    18/04/2018
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,112

    افتراضي

    أفضل اللحم هو الغير متبل أبدا

    ويفضل أن يكون غير مغسول

    و أن يكون ناشف


    فقط قليل من الملح


    و أشويه على فحم أو حط حصى وادي أملس

    و أشويه مثل المضبي


    ناس بدوأ يحطوا بدل الحصى ألواح رخام أو جرانيت


    يطلع أحلى و أفضل في الطعم



    بعض الناس في الحجور لا يضعون بهارات


    سوى فلفل اسود و زعتر و ملح





    @رياح الصدق

    @العذراء الحزين

    @شواطئ الذكريات

    @ابتسامة الشمس

    @واسطة العقد

    @نسيم الياسمين

    @ومدى الدهر عماني

     التوقيع 


    هجلو معي

  24. #24
    تاريخ الانضمام
    12/05/2016
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    7,557

    افتراضي

    ��♡في صباح ثالث أيام العيد ؛
    بدايات هادئة تسكن الروح ودعوات ترفع للسماء بالقبول ، وأمل بالله لاينقطع ، ربي اجعل يومنا كله خير '!♡��
    ~صباح الخير~
     التوقيع 
    (وَقُل رَّبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَل لِّي مِن لَّدُنكَ سُلْطَانًا نَّصِيرًا (80) الأسراء

  25. #25
    تاريخ الانضمام
    12/05/2016
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    7,557

    افتراضي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
    عيدكم مبارك
     التوقيع 
    (وَقُل رَّبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَل لِّي مِن لَّدُنكَ سُلْطَانًا نَّصِيرًا (80) الأسراء

  26. #26
    تاريخ الانضمام
    12/05/2016
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    7,557

    افتراضي

    @العذراء الحزين


    احنا نسميه خل
    وصراحة امي تسوية ماعرف شو تضيف فيه تخليه فالشمس فتره مال 10 ايام تقريبا أو أكثر
    وبعدها اخوي يضيف فيه البهارات والملح والفلفل الجرش والصبار ويخلطه مع بعض في نفس يوم الشوي مايكون قبله بيكون وبعدها يتم تبتيل اللحم فيه وبعدها يوضع في الجونيه ويغطي بورق الموز ويتم غلق الخسفه غلق محكم ويوضع في المشوي 24 ساعه ويطلع في اليوم الثانيه .
     التوقيع 
    (وَقُل رَّبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَل لِّي مِن لَّدُنكَ سُلْطَانًا نَّصِيرًا (80) الأسراء

  27. #27
    تاريخ الانضمام
    18/04/2018
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,112

    افتراضي

    [واسطة العقد;49873575] @العذراء الحزين


    احنا نسميه خل
    وصراحة امي تسوية ماعرف شو تضيف فيه تخليه فالشمس فتره مال 10 ايام تقريبا أو أكثر
    وبعدها اخوي يضيف فيه البهارات والملح والفلفل الجرش والصبار ويخلطه مع بعض في نفس يوم الشوي مايكون قبله بيكون وبعدها يتم تبتيل اللحم فيه وبعدها يوضع في الجونيه ويغطي بورق الموز ويتم غلق الخسفه غلق محكم ويوضع في المشوي 24 ساعه ويطلع في اليوم الثانيه .

    جميل جدا بارك الله فيك

    كوني كذلك بدون تلميع و تنميق

    أحسنتي أعجبتني الكلامات


    وعلينا وجب أن نشكرك



    @واسطة العقد



    ملاحظه : خصفه و ليس خسفه عندنا لها معنى آخر أسالي @العذراء الحزين شو معناها خسفه في هصاص و لعبه و نعيمه و المدرة و سرور و الهوب وجردمانه


    @رياح الصدق شو معناها عندكم
     التوقيع 


    هجلو معي

  28. #28
    تاريخ الانضمام
    12/05/2016
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    7,557

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة عمري خمسين سنة مشاهدة المشاركات
    جميل جدا بارك الله فيك

    كوني كذلك بدون تلميع و تنميق

    أحسنتي أعجبتني الكلامات


    وعلينا وجب أن نشكرك



    @واسطة العقد



    ملاحظه : خصفه و ليس خسفه عندنا لها معنى آخر أسالي @العذراء الحزين شو معناها خسفه في هصاص و لعبه و نعيمه و المدرة و سرور و الهوب وجردمانه


    @رياح الصدق شو معناها عندكم
    @عمري خمسين سنة

    صح مثل ماقلت
    الخصفه

    بس السين سبق والمعنى اختلف
    اعتذر
     التوقيع 
    (وَقُل رَّبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَل لِّي مِن لَّدُنكَ سُلْطَانًا نَّصِيرًا (80) الأسراء

  29. #29
    تاريخ الانضمام
    30/12/2009
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    12,226
    مشاركات المدونة
    3

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة العذراء الحزين مشاهدة المشاركات
    افا راعي الناقه
    مسوتنها وحدي ومعي نفر للتخليط


    على أي تردد سمعته

    ولا هو الشم يسمى سمع معك

    بارك الله فيك
    انزين عجب شكلي سويت بالغلط
    رشيت اللحم سكر و شوية سميد وماي ورد جبلي

    صح كذاك او لا؟
    عسى يطلع الطعم لذيذ

    بوافيكم بالتجربة اليوم الظهر
     التوقيع 
    الصّمتُ في حرمِ الجمالِ بعيرُ

    *.. instagram:mo7ammed_alshabibi ..*

  30. #30
    صورة عضوية ومدى الدهر عماني
    ومدى الدهر عماني غير متصل حالياً مشرف سبلة ترويح القلوب ومميز الطرح الاجتماعي لشهر مايو
    تاريخ الانضمام
    12/12/2017
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4,652

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة عمري خمسين سنة مشاهدة المشاركات
    أفضل اللحم هو الغير متبل أبدا

    ويفضل أن يكون غير مغسول

    و أن يكون ناشف


    فقط قليل من الملح


    و أشويه على فحم أو حط حصى وادي أملس

    و أشويه مثل المضبي


    ناس بدوأ يحطوا بدل الحصى ألواح رخام أو جرانيت


    يطلع أحلى و أفضل في الطعم



    بعض الناس في الحجور لا يضعون بهارات


    سوى فلفل اسود و زعتر و ملح





    @رياح الصدق

    @العذراء الحزين

    @شواطئ الذكريات

    @ابتسامة الشمس

    @واسطة العقد

    @نسيم الياسمين

    @ومدى الدهر عماني

    باغي تحشرنا اونه ما مغسول

    البهارات والتوابل يعطي الاكل لذة ويكون روعه

    وخاصة الشواء ما يصلح بدون تبزيرة

    قليل اكل لحم بدون توابل
     التوقيع 
    💝🌸🌹كل عام وعماننا الحبيبة بألف خير💝🌸🌹
    كــُـُـل ][ عــًــٌــًام ][ وأنــُــتـــُــم ][ بـُخُـــًــيٍـــر
    🌹🌻🌼كل عيد وقلوبنا بالحب في الله أنقى 🌹🌻🌼


الصفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

مواضيع مشابهه

  1. [ معروض ] تبزيرة الشواء لذبايح العيد وجميع المناسبات
    بواسطة آيات 0 في القسم: سوق الأطعمة والحلويات والهدايا
    الردود: 21
    آخر مشاركة: 08/10/2014, 11:31 PM
  2. [ معروض ] للبيع تبزيرة العيد
    بواسطة افلاج عمان في القسم: سوق الأطعمة والحلويات والهدايا
    الردود: 0
    آخر مشاركة: 26/09/2014, 03:23 PM
  3. تبزيرة المشاكيك
    بواسطة أعلى القمة في القسم: قسم الاستفسارات العامة
    الردود: 11
    آخر مشاركة: 17/08/2012, 08:01 AM

قواعد المشاركة

  • ليس بإمكانك إضافة مواضيع جديدة
  • ليس بإمكانك إضافة ردود
  • ليس بإمكانك رفع مرفقات
  • ليس بإمكانك تحرير مشاركاتك
  •