[Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ] [Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ] جائزة سبلة عمان للأعمال المرئية لعام 2018 [Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ] [Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ]
 
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
رؤية النتائج 1 إلى 30 من 33
  1. #1
    تاريخ الانضمام
    22/11/2015
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    127

    افتراضي دراسة حول مطاعم في مسقط تكشف: بعض العاملين لم يغسلوا أيديهم بعد استخدامهم لدورات المياه

    أثير – ريما الشيخ

    الكثير منا يرتاد المطعام بكل أنواعها, وفي أغلب الأحيان يشغلنا نوع الطعام وشكله وطعمه, ومن منّا لا يحب الوجبات السريعة”, ومن منّا لا يحب تجربة جميع المطاعم لكن البعض لا ينتبه لكيفية طبخه والعامل الذي قام بتجهيزه من ناحية النظافة والأمن الغذائي.

    هل تساءلنا ولو للحظة: الطبق الذي نأكل منه معقم”؟ أو الملاعق والسكاكين التي نستخدمها معقمة”؟ لو فكرنا قليلًا في كل هذا لما أصيب بعضنا بالبكتيريا, أو التسمم الغذائي , أو سوء التغذية , أو بالسالمونيلا وغيرها من الأمراض التي نسمع عنها في كل يوم.

    لكن هناك من فكر فعلًا وحاول معرفة السبب في زيادة التسمم الغذائي وكثرة الأمراض , إنها الفاضلة مريم بنت محمد بن حمد الغزالية خريجة ماجستير في علم الغذاء (سلامة الغذاء في التخصص الميكروبي) التي تواصلت معها أثير” للحديث عن هذا الموضوع.

    في بداية الحديث, ذكرت لنا الفاضلة مريم الدراسة التي أجرتها وأهدافها , فقالت : ” تدور دراستي حول المعرفة والممارسات بصحة وسلامة الأغذية بين متداولي الأغذية في مطاعم مختارة بمحافظة مسقط وباشرت بها بعد موافقة الجامعة والبلدية , والهدف منها هو زيادة وعي العامل بالنظافة ” الشخصية ” ونظافة أدوات المطعم . وكشف النظافة العامة في مطاعم مسقط”.

    وأضافت الغزالية بأن هناك العديد من العوامل التي قد تفسد الطعام، مثل البكتيريا المسببة للأمراض والسالمونيلا والمكورات العنقودية ، ونقص النظافة العامة والشخصية ، وسوء التعامل ، والتي يجب مراقبتها في المطاعم لضمان سلامة المستهلك.

    وأوضحت بأن الدراسة قامت بإجراء فحوصات طبية على أيدي النوادل وأسطح الطاولات والأدوات التي تستخدم في تقطيع الطعام , وذلك من خلال مواد مختبرية، حيث أن النتائج أشارت إلى وجود تلوث ميكروبي نوعاً ما في بعض ادوات المطبخ مثل لوح التقطيع بسبب استخدام العامل نفس اللوح بكل أنواع الغذاء حيث تؤكد منظمة الصحة بأستخدام كل مجموعة غذاء بلوح خاص بِه مثل الخضروات والفواكه له لوح خاص , الدواجن لوح , خاص الأسماك لوح خاص, وأظهر الكشف عن مساحات اليد للعمال وجود البكتيريا التي يمكن أن تسبب المرض والتسمم الغذائي. كما وجدت الدراسة أن نحو 13 في المائة من متعاملي الأغذية لم يغسلوا أيديهم بعد استخدام دورات المياه حين ينبغي ان تكون ١٠٠٪ وفقا لمنظمة الصحة العالمية WHO .

    من جهة أخرى أكدت الباحثة بأن هناك بعض المطاعم حازت الامتياز في النظافة الشخصية للعمال وللأدوات المستخدمة في المطعم.

    وذكرت الباحثة بأن دراستها استندت إلى استبانة بمعايير معينة هي التسمم الغذائي ، تحضير الطعام، الطبخ ودرجات الحرارة، النظافة العامة، معلومات عن العامل، معرفة القوانين التي تنص عليها البلدية والتقيّد بها. موضحة بأن المطاعم المختارة قُسّمت إلى ثلاث فئات: الدرجة الأولى ، الدرجة الثانية والدرجة الثالثة ، والتي تم اختيارها بناءً على عدد الشكاوى التي تلقتها البلدية.

    وقالت الباحثة: أخذنا 162 قطعة من 18 مطعمًا في محافظة مسقط ، 54 منها من السكاكين وأدوات المائدة، وألواح التقطيع وكذلك أخذنا مسحة من أيدي العمال. وأظهرت الاستبانة أن 87 في المائة من العمال كانوا يغسلون أيديهم دائمًا بعد ترك دورات المياه ، في حين ينبغي أن تكون النسبة المئوية 100 في المائة، وفقاً لتوصيات منظمة الصحة العالمية (WHO).

    وذكرت مريم بأن هذه الاستبانة تساعد العامل والمستهلك وبلدية مسقط في تجنب التسمم الغذائي والحرص على سلامة الأغذية والتقيد بالنظافة الشخصية ونظافة أدوات المطعم . حاثةً الجميع على الانتباه للأدوات التي يأكلون بها في المطعم والحرص على ألا تكون هذه الأدوات مكشوفة على الطاولة وإنما محفوظة في مكان نظيف أو مغلفة أو معقمة حرارياً , والانتباه أيضاً إلى الأكل المقدم لهم خصوصًا اللحوم البيضاء حيث يجب أن يتم طهيها بشكل جيد جدا.

    وختمت الباحثة حديثها لـ أثير” بأهمية توفر تدريبات للعامل حول سلامة الغذاء مثل هاسب(HACCP ) وان يكون العامل حاصل على شهادة تدريب في السلامة الغذائية و يتبع قوانين البلديه بألتزام ودقة ، كما شكرت جامعة السلطان قابوس للسماح لها بعمل هذه الدراسة وبلدية مسقط وكل الأساتذة الذين دعموها بكل خطوة لإنجاحها.


    http://www.atheer.om/archives/469617...7%D9%85%D9%84/

  2. #2

    افتراضي

    الله المستعان
     التوقيع 
    مكارم العاصمة لصيانة واصلاح الأعطال الميكانيكية للسيارات الأمريكية
    متخصصون بالسيارات الأمريكية
    الشفر والجمس والجيب
    موقعنا المعبيلة الصناعية الشارع رقم 12
    للتواصل/ 91221208

  3. #3
    تاريخ الانضمام
    06/07/2010
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    400

    افتراضي

    وهذا السبب لماذا كثيرون يفضلون الذهاب لدوله مجاوره في اجازاتهم حتى ياكلوا من مطاعمها لانهم يرون الجوده والنظافه هناك.

    يجب ولازم على القوى العاملة ان تعطي دورات تدريبيه
    وتحذيرات لعمال المطاعم الجدد قبل انخراطهم للعمل في مطاعم السلطنه
    وان اهملت فهو تقصير منها. وكذلك البلديه والصحه العامه

    كثير من المطاعم في السلطنه ترتكب سياسات خاطئه
    مثل ترك الشوك والملاعق على طاولة الزبون ويفترض أن تكون مخزنه وتقدم له مع الطعام.
    حتى طريقة تقديم الأرز والصالونه ليست بطريقه نظيفه
    تجد العامل يلامس إصبعه الاكل في أثناء تقديم الصحون للناس

  4. #4
    تاريخ الانضمام
    25/09/2009
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,934

    افتراضي

    حتى ملابسهم وسخة والشعر غير مرتب واظافرهم ما يقصوها وسخين جدا.
    في مطعم خرج امامنا من الحمام وما غسل يديه وراح المدخل.
    واخبرنا الفورمن قال كلهم كذا ايش نسوي.
    والاثاث والاواني ما تغير ابدا.

  5. #5
    تاريخ الانضمام
    08/01/2007
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    4,916

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة QAZ1234 مشاهدة المشاركات
    وهذا السبب لماذا كثيرون يفضلون الذهاب لدوله مجاوره في اجازاتهم حتى ياكلوا من مطاعمها لانهم يرون الجوده والنظافه هناك.

    يجب ولازم على القوى العاملة ان تعطي دورات تدريبيه
    وتحذيرات لعمال المطاعم الجدد قبل انخراطهم للعمل في مطاعم السلطنه
    وان اهملت فهو تقصير منها. وكذلك البلديه والصحه العامه

    كثير من المطاعم في السلطنه ترتكب سياسات خاطئه
    مثل ترك الشوك والملاعق على طاولة الزبون ويفترض أن تكون مخزنه وتقدم له مع الطعام.
    حتى طريقة تقديم الأرز والصالونه ليست بطريقه نظيفه
    تجد العامل يلامس إصبعه الاكل في أثناء تقديم الصحون للناس
    طرحت رد منذ فترة طويلة موضوع بهذا الخصوص فقامت احد المطبلات بالتهحم والرد علي والسبب اني عملت مقارنة بين مطاعمنا ومطاعم دول الجوار من باب انتقاء الشي الجيد والعمل به .. يجب وصع رقابة على المطاعم وخصوصا البنجالية . قذارة شديده واوساخ وامراض.. ويجب وضع عقاب رادع لمثل هؤلاء... ودمتم بصحة عافية وحفظ من الله ورحمة.
     التوقيع 

  6. #6
    تاريخ الانضمام
    16/05/2017
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    514

    افتراضي

    وترى بعض المطاعم العامل لابس قفاز، وبذلك القفاز يعد الأكل ويستلم المال.

  7. #7
    تاريخ الانضمام
    19/02/2014
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    131

    افتراضي

    المشكلة لا توجد معاييير واشتراطات عند طلب فتح نشاط مطعم
    مخبوصه
    المطعم من داخل حتى طرق الأواني غير مطابقه.للطبخ
    كذلك تلاحظ حمام ف نصف الصاله امام الجالسين للاكل وغير.نظيف

  8. #8
    تاريخ الانضمام
    11/01/2012
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    1,276

    افتراضي

    ليش تدخلوا مطاعم ؟
     التوقيع 
    الحمد لله

  9. #9
    تاريخ الانضمام
    20/03/2018
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    354

    افتراضي

    يجب على الجهات المختصة ان تكثف مراقبتها للمطاعم

  10. #10
    تاريخ الانضمام
    16/12/2006
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    17,030

    افتراضي

    زين بعد لو تأخذوا مسحه من أيادي الحلاقين
    البعض منهم ريحة يديه تتوح بقوه
    خاصة عندما يضع يديه بالقرب من الأنف تحس بلوعان
     التوقيع 
    إتصدقين ..
    إني على كثر السنين
    غنيت بأشواقي وحنين
    غنيت بس مدري لمين ؟
    غنيت لعيون الأماكن
    غنيت بنت النور .. لكن
    إنتي أجمل
    إنتي أحلى
    مذهله
    يمكن .. ولكن
    إنتي أجمل
    إنتي احلى
    إنتي وجه النور
    بنت النور
    كل النور
    في كل الأماكن
    إنتي أروع من تغنيه السنين
    إتصدقين .

  11. #11
    تاريخ الانضمام
    20/06/2011
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,447

    افتراضي

    دراسات كثيرة حول العالم اثبتت بالتصوير والفيديو خروج العاملين من دورات المياه الى عملهم مباشرة دون غسل ايديهم كذل بعضهم يبصق على الاكل ويقدمه للاخرين
    لا يمكن ان مراقبة جميع العاملين بالمطاعم بدقة .. ومن يرغب في تناول اكله بالخارج على مسؤوليته .. لقد رأيت عامل في مكان ساندوتشات ينظف انفه باصبعه لفترة
    ثم يقوم بعمل الساندوتشات للزبائن .. واخر يحك شعر رأسه وهو يلبس القفازات ويعمل بها مرة اخرى على الاكل .. لا يمكن ضمان اي شئ في مثل هذه الظروف ..

  12. #12
    تاريخ الانضمام
    22/08/2009
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    3,635

    افتراضي

    عاد البنجالية محد أوسخ منهم وشكله مستحيل يتعلموا النظافة لأنه القذارة في دمهم
    إذا المطاعم اللي نقول عنها راقية بعضها مو فيها نظافة وكم مرة نلاحظ بعض الأشياء فيها فما بالك بالمقاهي الصغيرة
     التوقيع 
    ليتك قتلت كل اليهود في العالم ولم نعرف لماذا قتلتهم !

  13. #13
    تاريخ الانضمام
    04/05/2009
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    26,624

    افتراضي

    اغلب المطاعم سواء في مسقط او خارج مسقط بنفس الفكر ونفس الثقافه ولا جوده طبعا وذلك بسبب غياب سياسة "تصنيف المطاعم والمقاهي" الى درجات من قبل بلدية مسقط والبلديات الاقليميه

    البيض المقدم هو اردأ انواع البيض وارخص الانواع

    المياه من ارخص الانواع

    اللحوم مثلجه

    لا يوجد تعقيم

    حتى الطماطم والخيار والبصل من ارخص الانواع التي تشتري من سوق الموالح ويتم ارسالها عبر الموردين الى تلك المطاعم

    المياه المستخدمه للشاي والقهوه هي مياه تناكر ومن الصنبور فلا نعرف عن حالة تنكر الماي فوق اسطح تلك المبان

    لابد من التصنيف

    والمراقبة

    والحرص على تجنب اغلب المطاعم

    شخصيا..افضل تناول وجبة سمك طاجين او مشوي - مرتين في الشهر- مع سلطه طازجه وادفع ريال زياده في مطعم البيت التركي او تناول وجبه خفيفه في مطعم ليلاكي وبكل تاكيد بايادي نظيفه
     التوقيع 
    جلالة السلطان..لك الشكر والعرفان..ولحكومتك الولاء والتقدير
    نقترح..نقدم حلول..ولدينا أهداف وطنيه ذات محاور متعدده :
    التعمين..الشباب..التركيبه السكانيه..السياحه..حب الوطن..حب السلطان


  14. #14
    تاريخ الانضمام
    23/10/2011
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    3,771

    افتراضي

    كان لي موضوع سابق

    أنه لازم البلدية أو الجهة المختصة بالمصادقة على المطاعم والمقاهي والفنادق

    ان تشترط على صاحب المطعم

    أن يجلب عمالة لمطعمه بشروط خاصة ،، حيث أول قدومهم تكون هناك جلسات في النظافة الشخصية أو مثل عرض تقديمي لهم

    بعدها ، النظافة في المطعم كيف لازم تكون ، وبالخطوات ,,,

    وكذلك الامور الواجب مراعاتها ،، كغسل اليدين اذا دخل دورة مياه ورجع

    او مثلاً اختلطت بايده او بجسمه امور غير جيدة ، ( كأنه يحك باطه ، كرمكم ،، او يحك منخرته أو شعره ) المفروض يتغسل بالماء والصابون قبل الرجوع


    ( لانه من الملاحظات الي نشوفها أشكره ،، جالس يسوي السندويكه ، وجاته حكة ، يحك وبعدين يمسك السندويتشه يرتبها ويحط الخضرة بايده وكان الذباب يحوم حوم الحمام عليها ،، وهذي شفتها بعيني ، ومن يومها ما اكلت منه )

    المهم ، القصد لازم يتم تعليم الشخص الي بيجي يشتغل في المطعم ، (( اجباري))

    قولوا ليش ؟؟

    لأن الي يجيبوهم بنجالية ،، واللي شفناهم اللي يجوا من مناطق بعيده في بلادهم ، يعني لا كهرباء عندهم ولا ماء ولا غيره من الخدمات

    وهذا يعني ان الرجال الي جاي ، يفتقر لأقل أمور النظافة ،،

    وهذا بعدين يجيب الامراض ، وعادي يجيكم تسمم من وراه ومن الامور الي هوه ما يهتم فيها ، او اساساً ما يعرفها


    أتمنى فعلاً مراعاة هذا الجانب

    وكذلك في القطاعات الاخرى ، وليس فقط المطاعم

    مع الشكر ...


    شوف الفيديو واستمتع



    زين لو حد يوصل هذي الرسالة للمسؤولين في البلدية ، عند استقدام صاحب المطعم لعمالة ... نريد شي يتحقق على ارض الواقع

    والا امراض التهاب الكبد والمعدة وغيرها جايتنكم ياللي تاكلوا من المطاعم للأسف

    آخر تحرير بواسطة BaSeM : 13/05/2018 الساعة 08:33 PM

  15. #15
    تاريخ الانضمام
    06/07/2010
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    400

    افتراضي

    العامل يحك ابطه من الصعب مراقبته.
    العامل يدخل إصبعه في أنفه ويعمل سندويشات
    ويش الحل
    الحل بسيط اذا نظرنا للنموذج الأمريكي في مطاعم الوجبات السريعه.
    هل لاحظتوا وجود شي في مطاعم كنتاكي وهارديز وماكدو وبرجر كينج غير موجود في مطاعم الوافدين الاسيويين

    ذلك الشي هو مشاركة الزبون في عملية مراقبة إعداد الطعام
    تجد مطاعم الوجبات السريعه لا تغلق بجدار بين المطبخ والزبون.
    لكن الشخص يمكنه أن يتابع ولو من بعيد طريقة العامل في إعداد الوجبه.

    انها ثقافة تقديم الطعام وكسب العميل.
    هل سألتم أنفسكم لماذا تلك المطاعم تأخذ رسوم خدمه فوق سعر الوجيه بينما لا تأخذ مطاعم الوافدين تلك الرسوم.
    لان مطاعم الوجبات السريعه تقول لك. جعلناك ترى كيفية النظافه في إعداد ذلك البرجر لذا نستحق رسوم اضافيه.
    رغم ان قيمة وجبة البرجر مع المشروب لا تتجاوز ٤٠٠ بيسه قيمتها الحقيقيه لكنهم يبيعوها بريالين من غير الرسوم.

    هل ستقوم البلديه بإعادة النظر في اشتراطات المطاعم وان تفرض ان يكون الجدار الفاصل مع المطبخ من زجاج حتى يرى الزبون طريقة إعداد الوجبه واذا شاف مخالف يعاقب عامل المطعم وتلغى فيزته ويرجع بلاده.
    هل سيتحقق ذلك في ضل وجود البعض من موظفين في البلديه عندما يذهبون للتفتيش تجدهم يتكلمون اللغه الهنديه أو البنجاليه مع الوافد احسن منه ويضربون معه سوالف صداقه. الفرق أنهم لابسين مصر ودشداشه. والا ما فرقت بين الاثنين.

  16. #16
    تاريخ الانضمام
    23/10/2011
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    3,771

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة QAZ1234 مشاهدة المشاركات
    العامل يحك ابطه من الصعب مراقبته.
    العامل يدخل إصبعه في أنفه ويعمل سندويشات
    ويش الحل
    الحل بسيط اذا نظرنا للنموذج الأمريكي في مطاعم الوجبات السريعه.
    هل لاحظتوا وجود شي في مطاعم كنتاكي وهارديز وماكدو وبرجر كينج غير موجود في مطاعم الوافدين الاسيويين

    ذلك الشي هو مشاركة الزبون في عملية مراقبة إعداد الطعام
    تجد مطاعم الوجبات السريعه لا تغلق بجدار بين المطبخ والزبون.
    لكن الشخص يمكنه أن يتابع ولو من بعيد طريقة العامل في إعداد الوجبه.

    انها ثقافة تقديم الطعام وكسب العميل.
    هل سألتم أنفسكم لماذا تلك المطاعم تأخذ رسوم خدمه فوق سعر الوجيه بينما لا تأخذ مطاعم الوافدين تلك الرسوم.
    لان مطاعم الوجبات السريعه تقول لك. جعلناك ترى كيفية النظافه في إعداد ذلك البرجر لذا نستحق رسوم اضافيه.
    رغم ان قيمة وجبة البرجر مع المشروب لا تتجاوز ٤٠٠ بيسه قيمتها الحقيقيه لكنهم يبيعوها بريالين من غير الرسوم.

    هل ستقوم البلديه بإعادة النظر في اشتراطات المطاعم وان تفرض ان يكون الجدار الفاصل مع المطبخ من زجاج حتى يرى الزبون طريقة إعداد الوجبه واذا شاف مخالف يعاقب عامل المطعم وتلغى فيزته ويرجع بلاده.
    هل سيتحقق ذلك في ضل وجود البعض من موظفين في البلديه عندما يذهبون للتفتيش تجدهم يتكلمون اللغه الهنديه أو البنجاليه مع الوافد احسن منه ويضربون معه سوالف صداقه. الفرق أنهم لابسين مصر ودشداشه. والا ما فرقت بين الاثنين.

    اللي شفته من موظفي البلدية عندنا انهم شديدين في هالامور عكس ما ذكرت انت

    يمكن الي تتكلم عنهم في منطقتك

    اما عندنا المفتشين يشتغلوا بأكثر فعالية وما يسوي صداقة كما ذكرت انت في ردك

    لكن العتب على افتقار العامل الهندي او البنجالي لأقل المعرفة في النظافة الشخصية والعامة

    المفروض يجلسوهم ويعلموهم وبعدين يخلوهم يشتغلوا في المطعم ... مجرد وجهة نظر

  17. #17
    تاريخ الانضمام
    24/04/2016
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,899

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة QAZ1234 مشاهدة المشاركات
    وهذا السبب لماذا كثيرون يفضلون الذهاب لدوله مجاوره في اجازاتهم حتى ياكلوا من مطاعمها لانهم يرون الجوده والنظافه هناك.

    يجب ولازم على القوى العاملة ان تعطي دورات تدريبيه
    وتحذيرات لعمال المطاعم الجدد قبل انخراطهم للعمل في مطاعم السلطنه
    وان اهملت فهو تقصير منها. وكذلك البلديه والصحه العامه

    كثير من المطاعم في السلطنه ترتكب سياسات خاطئه
    مثل ترك الشوك والملاعق على طاولة الزبون ويفترض أن تكون مخزنه وتقدم له مع الطعام.
    حتى طريقة تقديم الأرز والصالونه ليست بطريقه نظيفه
    تجد العامل يلامس إصبعه الاكل في أثناء تقديم الصحون للناس
    عن نفسي استحب حتى معالجة اسناني هناك
    هناك الكل مراقب ومحاسب

    هني سايبوه

    هناك تتعامل مع شتى المحلات بدون اي خوف
    لنك تعرف وراء هاي المحلات جهات تحاسب على الصغيره قبل الكبيره
     التوقيع 

  18. #18
    تاريخ الانضمام
    24/04/2016
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,899

    افتراضي

    الهنود والبنقاليه هم اوصخ الشعوب
    شوفو كيف حياتهم بس !

    كيف عاد تاكلوا من ايدهم
     التوقيع 

  19. #19
    تاريخ الانضمام
    20/06/2011
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    1,447

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة فارس النار77 مشاهدة المشاركات
    عاد البنجالية محد أوسخ منهم وشكله مستحيل يتعلموا النظافة لأنه القذارة في دمهم
    إذا المطاعم اللي نقول عنها راقية بعضها مو فيها نظافة وكم مرة نلاحظ بعض الأشياء فيها فما بالك بالمقاهي الصغيرة
    صدقت البنغالي لا علاقة له بالنظافة هذا طبعه ولا يتقن عمله ايا كان .... من ناحية النظافة التامة لا يوجد مثل الجنسية الفلبينية .. تليها النيبالية ...

  20. #20
    تاريخ الانضمام
    29/03/2017
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    427

    افتراضي

    اقولكم حاااجة عليكم بأكل البيت ...ورحموا عماركم من المطاعم ترا والله نصها امراض وقزز ....

    حتى مطاعم العصائر الطازجه لا يغركم الصورعالابواب وشكل الكتلووج ما خفى اعظم ....

    واتمنى لكم الصحة والعافية .... مبروك عليكم الشهر الفضيل .

  21. #21
    تاريخ الانضمام
    22/06/2011
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    5,287

    افتراضي

    ضافت الغزالية بأن هناك العديد من العوامل التي قد تفسد الطعام، مثل البكتيريا المسببة للأمراض
    والسالمونيلا
    والمكورات العنقودية ، ونقص النظافة العامة والشخصية ، وسوء التعامل ، والتي يجب مراقبتها في المطاعم لضمان سلامة المستهلك.
    هذي بكتيريا فتّــاكة بالبشر خطيرة جدا جدا .. الله يستر

    نظافة اغلب المطاعم للأسف بالسالب لان اغلب مرتاديها من الوافدين غير العرب فتجد عاداتهم سيئة ووسخة للغاية . ووتلك الصورة تنعكس تدريجياً على المجتمع المحلي
     التوقيع 

    彡عُـــمـــــــانْ彡
    O.M.A.N


  22. #22
    تاريخ الانضمام
    13/07/2016
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    6,469

    افتراضي

    في الخوير مطاعم مشهوره عادي تحصل الطباخ يطبخ ويطلع شوي يدوخ ولما يخلص من سجاره يروح يكمل طباخ ب

    وعادي تحصل الهندي او البنجالي في فمه تنباك او افضل او مخدرات ويطبخ الاكل من غير الحر والعرق كله يطيح في صفريه الطبخ

    اذا جيت تشوف كل مطاعم سواء الي فيها هندي او بنجالي او تركي او مصري كلها غير نظيفه من الاساس

    الهندي يدوخ المصري يدوخ تركي يدوخ والبنجالي يضرب افضل ويدوخ ويطبخ

    بو يريد نظافة ويدور عليها عليه باكل بيت فقط


    المشكله بتموتوا جوعة اذا ما كليتوا من يد بنجالي او الهندي كلوا وانتوا ساكتين وخلوا نظافة في صوب
     التوقيع 
    شبيك لبيك مسقطاوي بهلاوي بين يديك
    اطلب ما تتمناه

  23. #23
    تاريخ الانضمام
    22/06/2011
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    5,287

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة مسقطاوي بهلاوي مشاهدة المشاركات
    في الخوير مطاعم مشهوره عادي تحصل الطباخ يطبخ ويطلع شوي يدوخ ولما يخلص من سجاره يروح يكمل طباخ ب

    وعادي تحصل الهندي او البنجالي في فمه تنباك او افضل او مخدرات ويطبخ الاكل من غير الحر والعرق كله يطيح في صفريه الطبخ

    اذا جيت تشوف كل مطاعم سواء الي فيها هندي او بنجالي او تركي او مصري كلها غير نظيفه من الاساس

    الهندي يدوخ المصري يدوخ تركي يدوخ والبنجالي يضرب افضل ويدوخ ويطبخ

    بو يريد نظافة ويدور عليها عليه باكل بيت فقط


    المشكله بتموتوا جوعة اذا ما كليتوا من يد بنجالي او الهندي كلوا وانتوا ساكتين وخلوا نظافة في صوب
    لاتخبرني عن بعض المطاعم الراقية في هذي المنطقة ..
    فعند التفتيــش دائما تشكر الله عزوجل انك حصلت على مجال " للتفتيش" ليس للجودة وضمانها بل لانقاذ مئات الارواح اللذين يأكلون مستلذين برقي الطعام .

    فئران تتمشى وتتبختر في الأكل المخزن النيء ، صراصير تجوب الثلاجات العطلانه التي تحوي على لحوم لم تنطبق عليها ضبط الجوده ،
    وهناك مايسمى بالمحلي "لغ" في كل مكان ، مواد غذائية مخزنة بطريقة عشوائية وبعضها لايصلح للاستهلاك الآدمي ، وغيرها الكثير والعجب العجاب


    في السابق كنت ارتاد احد المطاعم الراقية في هذه المنطقة .. وبعد مرور السنوات والحصول على عمل "انكشف المستور " كرهت نفسي بعد تفتيش اروقة ذلك المطعم ..


    العمالة الوافدة من جنسية معينة ولو عملت في ارقى المطاعم اعلم بأن هناك خبايا كثيرة خلف الكواليس ..

    .............
     التوقيع 

    彡عُـــمـــــــانْ彡
    O.M.A.N


  24. #24
    تاريخ الانضمام
    22/08/2009
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    3,635

    افتراضي

    ^^
    عن نفسي أكثر من مرة حصلت شعرة في الأكل في مطعم بيت المشاوي فرع القرم
    وكل مرة أخبرهم بس شكله ماشي فائدة
    هذولا الهنود حتى لو كانوا في أفضل المطاعم ما راح يتعلموا النظافة
    عاد البنجالية الله يكفينا شرهم
    لازم تكون في رقابة واشتراطات مثل ما ذكر أحد الأخوة لازم يكون الجدار زجاجي ويشوف الزبون عملية إعداد الأكل
     التوقيع 
    ليتك قتلت كل اليهود في العالم ولم نعرف لماذا قتلتهم !

  25. #25
    تاريخ الانضمام
    08/01/2015
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,841

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة lovestory مشاهدة المشاركات
    طرحت رد منذ فترة طويلة موضوع بهذا الخصوص فقامت احد المطبلات بالتهحم والرد علي والسبب اني عملت مقارنة بين مطاعمنا ومطاعم دول الجوار من باب انتقاء الشي الجيد والعمل به .. يجب وصع رقابة على المطاعم وخصوصا البنجالية . قذارة شديده واوساخ وامراض.. ويجب وضع عقاب رادع لمثل هؤلاء... ودمتم بصحة عافية وحفظ من الله ورحمة.
    ++++++++1111111111111

  26. #26
    تاريخ الانضمام
    08/01/2015
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    2,841

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة فارس النار77 مشاهدة المشاركات
    ^^
    عن نفسي أكثر من مرة حصلت شعرة في الأكل في مطعم بيت المشاوي فرع القرم
    وكل مرة أخبرهم بس شكله ماشي فائدة
    هذولا الهنود حتى لو كانوا في أفضل المطاعم ما راح يتعلموا النظافة
    عاد البنجالية الله يكفينا شرهم
    لازم تكون في رقابة واشتراطات مثل ما ذكر أحد الأخوة لازم يكون الجدار زجاجي ويشوف الزبون عملية إعداد الأكل
    قبل يومين حصلت حشرة في خبز كارفور
    قلت اشتكي
    بعدها قلت مافيي لصدعة الراس
    هذك المرة اشتكيت لبلدية مسقط عن محل كذلك لوجود حشرة ولم يتم التواصل معي
    لا اددري هل تمت معاقبة المحل الذي اشتكيت عليه سابقا ام لا
    يفترض التواصل مع الزبون ليعرف انه تم فتح ملف لتلك الحادثة وتم الاهتمام في الموضوع واخر شي يعطى الزبون تعويض
    لما سالت احد الاخوة قالي فيه تعويض اذا وجدت حشرات
    ويكون التعويض من المحل
    ماعرف لماذا البلديه لم تتواصل معي

    اظن غلط لما تواصلت مع البلدية يفترض اتواصل مع حماية المستهلك ونعمك يعزوك

  27. #27
    تاريخ الانضمام
    20/07/2013
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    281

    افتراضي

    دراسة صحيحة واكيدة

    حتى بالدوام اشوفهم يطلعوا من دورات مياه ما يغسلوا يدينهم ، هذولا المهندسين والمدراء

  28. #28
    تاريخ الانضمام
    12/11/2017
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    279

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة كريستيوفنشوف ايفليانوف مشاهدة المشاركات
    لاتخبرني عن بعض المطاعم الراقية في هذي المنطقة ..
    فعند التفتيــش دائما تشكر الله عزوجل انك حصلت على مجال " للتفتيش" ليس للجودة وضمانها بل لانقاذ مئات الارواح اللذين يأكلون مستلذين برقي الطعام .

    فئران تتمشى وتتبختر في الأكل المخزن النيء ، صراصير تجوب الثلاجات العطلانه التي تحوي على لحوم لم تنطبق عليها ضبط الجوده ،
    وهناك مايسمى بالمحلي "لغ" في كل مكان ، مواد غذائية مخزنة بطريقة عشوائية وبعضها لايصلح للاستهلاك الآدمي ، وغيرها الكثير والعجب العجاب


    في السابق كنت ارتاد احد المطاعم الراقية في هذه المنطقة .. وبعد مرور السنوات والحصول على عمل "انكشف المستور " كرهت نفسي بعد تفتيش اروقة ذلك المطعم ..


    العمالة الوافدة من جنسية معينة ولو عملت في ارقى المطاعم اعلم بأن هناك خبايا كثيرة خلف الكواليس ..

    .............
    لا حوله ولا قوة الا بالله

    والله انسدت نفسي

    هذا وقت الروقه

  29. #29
    تاريخ الانضمام
    14/02/2017
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    35

    افتراضي

    عندما اكون مسافرا في الطريق و احسست بالجوع أذهب الى محل او برادات و اشتري كيك من انتاج المخابز او اشتري عصير من الثلاجة و يكفي

    لا اذهب الى المطاعم التي على الطريق ابدا ابدا ابدا لان النظافة شبه منعدمة

    ( صديق جيب واحد كيمة مع دال و براتا ) و يديه تفوح منها ريحة ال،،،،،،،،،،

  30. #30
    تاريخ الانضمام
    12/11/2017
    الجنس
    ذكر
    المشاركات
    279

    افتراضي

    اقتباس أرسل أصلا بواسطة الأماكن كلها مشتاقه لك مشاهدة المشاركات
    زين بعد لو تأخذوا مسحه من أيادي الحلاقين
    البعض منهم ريحة يديه تتوح بقوه
    خاصة عندما يضع يديه بالقرب من الأنف تحس بلوعان
    اي والله صدقت

    هذا وحدها مصيبة ههههه

الصفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 0
    آخر مشاركة: 08/03/2017, 07:19 PM
  2. [ استفسار ] طقم لدورات المياه
    بواسطة المحامي 007 في القسم: مواد البناء
    الردود: 2
    آخر مشاركة: 24/06/2014, 12:48 AM
  3. [ معروض ] أبواب ألمنيوم لدورات المياه
    بواسطة البر بيتك في القسم: مواد البناء
    الردود: 5
    آخر مشاركة: 01/04/2014, 09:14 PM
  4. دراسة : 95% من #الناس يغسلون #أيديهم بشكل خاطئ
    بواسطة ريحان وياسمين في القسم: السبلة العامة
    الردود: 147
    آخر مشاركة: 13/11/2013, 10:09 AM

قواعد المشاركة

  • ليس بإمكانك إضافة مواضيع جديدة
  • ليس بإمكانك إضافة ردود
  • ليس بإمكانك رفع مرفقات
  • ليس بإمكانك تحرير مشاركاتك
  •