- محرك البحث العام
- المركبات
- الأراضي
- العقارات
- الوظائف
رؤية النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع: اكلات تونسية
-
22/10/2017 08:45 PM #1خاطر
- تاريخ الانضمام
- 16/10/2017
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 2
اكلات تونسية
ة.
طاجين بنادق
المقادير:
البنادق:
500 غ لحم مفروم
بهارات: تابل، كروية، فلفل أحمر، كركم، فلفل أسود
ملعقة أوراق نعناع جاف
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
100 غ هريسة
الطاجين:
500 غ سبناخ
4 مربعات جبن
8 بيض
150 غ جبن مرحي
150 غ كريمة طازجة
2 بصل مفروم
4 بطاطا مقطع الى دوائر
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
نخلط اللحم
نخلط مكونات اللحم بأستثناء الهريسة ثم دردشة الخليط الى كويرات صغيرة و نقليه في الزيت، نضيف الماء و الهريسة و نتركهم حتى تشرب الصلصة كل الماء.
نقلي البطاطا ثم نقلي السبناخ مع البصل في الزيت. نخلط السبانخ و البصل مع البهارات ،البيض و الجبن.
ندهن الطبق بالزبدة، نضع البطاطا ثم كويرات اللحم ثم الحشو فطبقة اخرى من البطاطا ثم الكريمة الطازجة مركوضة مع بضتين.
نضع الطبق في الفرن درجته 180 لمدة 30 دقيق
مرقة عدس بالزبيب و الاسكالوب
المقادير:
500 غ لحم اسكالوب
500 غ عدس بالقشرة نضيف و منقوع في الماء
100 زبيب
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
2 بصل مفروم
2 فصوص ثوم مفروم
ملعقة هريسة
مصف فنجان زيت زيتون
توابل: 2 ملاعق صغيرة كركم، 2 ملاعق صغيرة كمون، 2 ملاعق صغيرة راس حانوت، فلفل أسود
ملح
طريقة التحضير:
نقلي اللحم مع البصل و الثوم في الزيت حتى يحمر لونه و نتركه جانبا. نضع باقي المكونات في الزيت باستثناء الزبيب و العدس.
عندما تتخثر الصلصة نضيف الماء مع العدس و نتركه يستوي مدة 20 دقيقة على نار هادئة.
قبل ان يستوي العدس بخمس دقائق نضيف الاسكالوب و الزبيب.
-
مادة إعلانية
-
23/10/2017 08:41 AM #2
تسلم ايدينك
فيه مكونات اول مره اسمع فيها
بشكل عام احب شوربة العدس بكل انواعها
-
20/12/2017 10:04 PM #3عضو نشيط
- تاريخ الانضمام
- 06/12/2017
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 154
تسلم ايدك اختي مشكوره
مواضيع مشابهه
-
بعد اول سيارة تونسية السنة الماضية الان اوال طائرة تونسية
بواسطة عبد السلام التونسي في القسم: سبلة السياسة والاقتصاد للشؤون الدّوليةالردود: 17آخر مشاركة: 23/01/2014, 02:29 PM -
اكلات مصرية
بواسطة moyoko في القسم: مائدة حواءالردود: 0آخر مشاركة: 12/10/2013, 08:58 PM -
اكلات النفساء
بواسطة ربي حبي في القسم: قسم حوارات ونشاطات حواء الجادهالردود: 5آخر مشاركة: 04/12/2011, 06:45 AM