- محرك البحث العام
- المركبات
- الأراضي
- العقارات
- الوظائف
رؤية النتائج 1 إلى 30 من 698
الموضوع: متجدد:: وصفات من مطبخي :: part 1
-
10/03/2012 11:01 PM #1
متجدد:: وصفات من مطبخي :: part 1
مرحبا أخواتي ......
عندي مجموعه متنوعه من الوصفات حبيت اني افيدكم فيها من خلال هالموضوع
ممكن البعض عنده خلفيه عن الوصفات والبعض الاخر بتكون جديده عليه
يمكن بنوتات حابين يتعلموا او مبتدئات فضلت اجمع الوصفات بموضوع واحد كجزء أول تسهيلا للجميع
الوصفات منها بطريقتي ومنها اخذتها من هنا وهناك
وراح تكون كالتالي:مقبلات وسلطهـ ـ شوربهـ ـ معجنات- أطباق رئيسيهـ ـ حلويات
ملاحظات : في البدايه عندي بعض الملاحظات بعض المقادير وخاصه الحلويات استخدم فيها معيار القياس هي الاكواب والملاعق المعياريه كالتالي البديل كأس الجبن الكل يعرفه
بالنسبه لزبده حبيت الفت انتباهكم لشغله لاحظوا معي فالصوره زبده مقسمه ع حسب الجرام الي تبيه
عن نفسي استفدت من الحركه وعجبتني
فحبيت افيد الي مالاحظها صحيح انه الجرامات صارت متوفره من 50 الي 600 بس ساعات يختلف عندك القياس
او تكون غير متوفر الجرام الي نبيه فهذه تنفع
وهذه اوراق زبده مشكله ع حسب الصينيه يعني عصر التطور خذيتها من دايسو حلوه وعمليه تنفع لبعض الصواني القابله للالتصاق
وعوضا عن المسح بالزبده والطحين
نبدى بسم الله ولي يعجبها الموضوع ترفعه بدعوه حلوه والي ما راق لها بعد تدعي لنا
آخر تحرير بواسطة سكون الليل : 11/03/2012 الساعة 12:18 AM
-
مادة إعلانية
-
10/03/2012 11:02 PM #2وهذا توضيح عن الكريمه بما اني الوصفه الاولى فيها كريمه
حبيت اوضح لكم شي من خلال تجربتي بين هالنوعين من الكريمه المراعي ممتازه في عمل الصوص
بس ككريمه لتزيين الكيك ما انصح فيها
النوع الثاني هي الانسب لتزيين الكيك تكون متماسكه اكثر
هذا النوعين للكريمه
آخر تحرير بواسطة سكون الليل : 11/03/2012 الساعة 12:12 AM
-
10/03/2012 11:25 PM #3بدايتها حلو هو كيفيه عمل صوص الشوكلاته او الجناش
يستخدم في عده وصفات منها تزين الكيك او ككرات شكولاته او في تزين الايسكريم
المقادير:
شوكلت شيبس هيرشي 2 كيس بالحليب وكيس العادي
ممكن تستخدمي نوعين او نوع واحد بس يكون العدد 3 اكياس انا فضلت اعادل بالحلاوه
فستخدم بالحليب حاليه والثانيه تجي مره شوي
هذا الشوكلت شيبس
بالاضافه الي كوبين كريمه وكوب حليب سائل - اصبع زبده 100جرام
الطريقه:
نسخن الكريمه مع الحليب بس ليوصل لسخونه بدون مايغلي يعني بعدها تضفين
الشوكلت شيبس والزبده وتحركي لحد ماتذوب الشكولاته وبس هنا بعد ماذابت الشكولاته
بعدها ممكن تحتفظي بصوص بالثلاجه او تستخدميه ع طول ع الكيك او حلو تحبيه
انا اسوي هالكميه واحفظها بالثلاجه وماتخرب لفتره اهم شي تحفظيها في برطمان زجاجي ومعقم
يتبع الوصفه الثانيه برياني حيدر اباد
-
10/03/2012 11:54 PM #4برياني حيدراباد
المقادير:
بصل مقطع شرائح- حبه طماط- بقدونس ونعناع مفرومين- ثوم مهروس- فلفل اخضر حار مقطع
- زبده مع ملعقه زيت -بهارات خاصه لبرياني حيدر اباد بدونها لاتعتبريه حيدر ابادي
مكعب مرقه دجاج- وكزبره مطحونه - روب علبه واكيد دجاج - بودره الزعفران اختياري- بهارات صحيحه سنوت وقرنفل
الكميه تكفي لشخصين ممكن تضاعفين الكميه اذا كانت للعائله
الطريقه:
تحمسين البصل شوي بعدها تضفين الدجاج وتخلينه ع نار هاديه لحد ما يتحمر
هنا دجاج يكون استوى نص سوى
بعد مايتحمر تضفين الثوم والفلفل الحار شوي بهالشكل
بعدها الطماط والبهارات ومكعب الدجاج والبقدونس والنعناع
والروب وتخليه دقيقه بعدها تضفين عليه نص كوب ماي وبتخليه تقريبا 15 دقيقه
يكون استوى وتسبكت المرقه بس مو وايد تتسبك
اخر شي بتضفين عليه العيش الي تكوني طبختيه من قبل بطريقه العاديه
وتحطين من بودره الزعفران شوي ع الوجه وتسكرينه لدقائق ويكون جاهز
آخر تحرير بواسطة سكون الليل : 11/03/2012 الساعة 12:19 AM
-
11/03/2012 12:02 AM #5الوصفه الثالثه بتكون سلطه جبنه الحلوم والببروني
طريقتها سهله:جبن حلوم - ببروني - خس -طماط -خيار او اي خضار تحبيه
تتبيله السلطه عباره عن:ملعقه ليمون ومثلها خل- ثوم مطحون-ملح حسب الرغبه -ملعقه زيت زيتون
تشوين الجبن بشوايه كهربائيه أو ع مقلى عادي الي يريحك
وبنفس الوقت تحمرين ببروني شوي ع الفرن بس دقئقه تقريبا
بعدها تحطين عليه من التتبيله
يتبع مع بروستد الدجاج
-
11/03/2012 12:25 AM #6
ممتاز
حبيت شكل الجناش وهو ساخن
بالتوفيق عزيزتي
-
11/03/2012 07:11 AM #7
روووووووووووووووووووووووو عه متابعين لك بقوووووووووووووووووه
تسلم ايدك
-
11/03/2012 07:39 AM #8مااا شاء الله ،،،
بداية حلوووة وموفقة ،،، في إنتظار التكملة
-
11/03/2012 08:06 AM #9عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 14/12/2006
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 1,540
وصفااات حلوووة
تسلم الاياااادي
ومتابعين جديدك
-
11/03/2012 09:17 AM #10
اححح
لذيييذ :يوعاااااانه:
-
11/03/2012 09:44 AM #11
يالله خاطري فالبرياني اللي سويتيه يمممممممميييي
واصلي موضوعك حددده يفتح الشهيه
-
11/03/2012 09:47 AM #12
ما شاءالله عليك... باذلة مجهود كبير
تسلم يمينك...
-
11/03/2012 10:07 AM #13
انا في الدوام وبعدني ما كليت اي شئ
حرررااام عليكم
-
11/03/2012 10:26 AM #14
ما شاء الله عليج ..
سدحي وصفاتج باغين ناخذ كم وحده
-
11/03/2012 10:29 AM #15
ما شاء الله عليك ...
ننتظر الباقي بفارغ الصبر ...
-
11/03/2012 11:37 AM #16عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 11/10/2010
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 2,164
رووووووعه ما شالله أكلك يفتح النفس
وين أحصل الببيروني ؟
-
11/03/2012 11:51 AM #17
وااااو ما شاء الله
طلعتوا شيفات ولا أروع
تسلم الأيادي ..
-
11/03/2012 02:13 PM #18
يوفق الجميع غاليتي ,, شكرا ع المرور
يسلم قلبك -الاروع تواجدك
تسلمين حبوبه،، ان شاء الله ولايهمك الجديد بالطريق
يسلم قلبك ،، اشكرك
تسلمين ،،،حياج قربي
خلاص بعزمك عليه
تسلمين كلك ذوق
محانق تايم
ولا يهمك غناتي ،،تابعي وبتلقين مبتغاك
ان شاء الله حبوبه ،،تسلمين
الاروع مرورك،،، بتحصليه فالكارفور جنب المرتديلا
يسلم قلبك ،،،، اشكرك
-
11/03/2012 03:30 PM #19
ماشاء الله تفنن ,, تسلم ايدك
متابعه للوصفات
-
11/03/2012 04:15 PM #20بروستد الدجاج بالفرن
بروستد الدجاج بالفرن
صحي وخفيف جربت اقليه بس شفت انه بالفرن اخف
راح اقسمه ع ثلاث خطوات
الخطوه الاولى بعد تنظيف الدجاج فالعاده احط عليه الطحين يطلع الزفار الي فيه بعد اشطفه بالماي ع السريع
تحطين الدجاج بكوب حليب سائل وملعقه صغيره خردل بودره -ملعقه ص بابريكا-ملعقه ص ثوم بودره-رشه ملح وفلفل اسود
تغطيه وتحطيه بالثلاجه لمده بين ساعه او نص ساعه اذا مستعجله عليه
ملاحظه: الحليب فائدته يطري الدجاج
الخطوه الثانيه : تنشفين الدجاج - وبتخلطينه فكوب بقسماط مضاف له
نص ملقعه بودره خردل ومثلها بابريكا وثوم بودره وملعقه طعام حليب بودر
تتركيه عشر دقائق على مايحمى الفرن
هنا ممكن تحتفظين فيه بالفريزر لليوم الثاني ماعليه الا طلعيه قبل بنص ساعه وتتطبخيه
حلوه الفكره لرمضان اوعندك عزيمه
الخطوه الثالثه:تحطيه بالفرن لمده ساعه تقريبا ع درجه حراره 200او حسب الفرن الي عندك
بعد مايستوي بتشغلين الفرن من فوق عشان يتحمر شوي وبيكون جاهز
يتبع ،،،،،،،،، الدونات
-
11/03/2012 04:26 PM #21
يـآآآ لآآآبي هـآآلووصفـآآت ..
يحتـآآجلي آفتح موضوع أنـآآ بــعــد ,,
-
11/03/2012 04:45 PM #22الدونات
جربت عجائن كثيره لدونات بس هذه انجحها والي حسيت قريبه من الدونات الي نشتريها من برا
ولان بناتي يحبن شي اسمه دونات
قلت الا اجيب وصفه تكون قريبه بالي من الخارج
مقادير العجينه:
كوبين حليب سائل انا استخدمت حليب طويل الامد
بداله كوبين ماي و6 ملاعق حليب بودر-زبده 120 جرام- ثلث كوب سكر- رشه ملح -بيضه
فانيليا سائله ملعقه صغيره- طحين من اربع اكواب الى خمسه ع حسب-ملعقه طعام خميره فوريه
الطريقه:
تسخنين الحليب بس تسخين بعدها تضفينه على الزبده والسكر والملح وتحركين لحد ماتذوب الزيده
لما تذوب الزبده تضيفي البيضه والفانيليا
بعدها تضيفين الخميره
وتضيفي الطحين فالبدايه كوبين وتخلطين بعدها الكوبين صاروا اربع اكواب
وتعجنيها عدل واذا حسيتي انها محتاجه طحين ضيفي بس لاتكثرين العجينه بتكون شوي لينه
هنا قسمتها لقسمين
تحليجها عطول وتشكليها بدون ماتخليه تتخمر بعد ما شكلتيها حطيها بصينيه تتخمر
لساعه او ساعه ونص هنا بعد ما ارتاحت الدونات بس بامكانك تخلين العجينه ترتاح ساعه بعدها
تشكليها وتقلينها بس انا طريقتي كذا اشكلها واخلها تتخمر وهي متشكله
تقلين الدونات ع نار هادئه وتزينيها باي شي تحبيه انا زينتها بشكولاته
وهذه دوناتنا بصراحه لذيذه مقرمشه من برا ومن داخل طريه
يتبع،،،،،، سلطه الشمندر
-
11/03/2012 04:51 PM #23سلطه الشمندر
عباره عن: شمندر معلب او ممكن طازج وتسلقيه
التتبيله: علبه روب- تقريبا ملعقه ثوم مهروس رشه فلفل اسود-نعناع مفروم تخلطين مكونات التتبيله وتحطيها ع الشمندر وبس
سهله صح ولذيذه بنفس الوقت
يتبع ،،،،،،،،،، كريب الدجاج
-
11/03/2012 06:35 PM #24
ماشاء الله ابداع
سلمت الايادي
-
11/03/2012 08:53 PM #25
ما شاء الله عليك مبدعه
متابعين
-
11/03/2012 11:55 PM #26بصراحة لو عندي اكثر من 5 نجوم كنت عطيتك ،،،،
طبخك ابدااااااااع وتستاهلي احلى تقييم
برجع لك بكره باذن الله بكم سؤال خليك جاهزة
-
12/03/2012 12:16 AM #27
رائع رائع رائع
فعلا انتي مبدعه
تسلم إيدك
سؤال
شو نوع الكاميرا
متابعه بصمت
-
12/03/2012 02:52 AM #28
ماشاء الله عليك
ابداع
تسلللللم ايييييدك
-
12/03/2012 03:55 AM #29
ما شاء الله عليكي ابداع
تسلم ايدك وبانتظار المزيد
-
12/03/2012 07:53 AM #30
واااااااااااااااااااااو دونات يجوع
تسلم ايدك....متابعين لك
مواضيع مشابهه
-
【ツ من جديد ولعيوونكم ツ】وصفات من مطبخي الخاص لــ {{ شخصين }}
بواسطة غـلاي في القسم: مائدة حواءالردود: 579آخر مشاركة: 12/01/2016, 02:56 PM -
[ معروض ] ©][©][ *متجدد..أسبوعيا..مسلسلات عالمية لعشاق الجودة الفائقة FULL.HD*متجدد..أسبوعيا ][©][©
بواسطة HD.MOVIES في القسم: سوق السلع الاخرىالردود: 167آخر مشاركة: 11/10/2015, 12:26 PM -
وصفات من الخبيرة الهندية - إدخلي وما راح تندمي (وصفات متجددة)
بواسطة أم حنون في القسم: قسم إهتمامات حواءالردود: 54آخر مشاركة: 24/06/2012, 02:46 PM -
[ معروض ] مغغغغغغغغلق ملصقات "أستكرات" للبيع لجميع الاذواق متجدد × متجدد
بواسطة the major في القسم: لوازم المركبات وقطع غيارهاالردود: 119آخر مشاركة: 07/09/2011, 12:58 AM