- محرك البحث العام
- المركبات
- الأراضي
- العقارات
- الوظائف
رؤية النتائج 1 إلى 30 من 33
الموضوع: 【。◕‿◕】كيف يستــــوي اللحم ؟؟؟؟【。◕‿◕】
-
30/12/2013 11:09 AM #1
【。◕‿◕】كيف يستــــوي اللحم ؟؟؟؟【。◕‿◕】
[B]
الـســلام ع ــلــيــكــم ورحــمــة الله وبــركــاتــه..||~
يسعـــد صبـــاح الجميع
بنات كيف تطبخوا اللحم ؟؟؟
يعني أنا مرات أطبخه فالطنجرة إللي كلها نص ساعة وينضج
ومرات على صفرية عادي وطبعا يطووووول
بس ألاحظ بعض الوصفات ما يسوو كذي بمعنى : حمسوا البصل والثوم وعقوا فيه اللحم وهو ني
سؤالي: كيف طريقتكم ؟؟؟ وهل ينضج اللحم بطريقة بعض الناس ؟؟؟؟
تحياتي
-
مادة إعلانية
-
30/12/2013 11:15 AM #2
اللحم الطازج ما ياخذ وقت ...واكثر شي الضاغط استخدم لانه اسرع
-
30/12/2013 11:31 AM #3
-
30/12/2013 11:45 AM #4
أتبع نفس هالطريقتين إذا كان اللحم عبارة عن عظام وقطع كبيرة .. يآ في الطنجرة أو الصفرية وأضيف له ماي وثوم وشوية بهارات لحد ما يستوي
ومن يستوي عاد أضيفه في الصالونة أو العيش بس لأزم قبل أطبخه
وأحيانا عادي أقطعه بحجم صغير بدون عظم وأحمسه مع البصل والخضار وأضيف له اللي أريد ..
-
30/12/2013 11:51 AM #5
-
30/12/2013 11:58 AM #6
-
30/12/2013 12:04 PM #7
-
30/12/2013 12:16 PM #8
-
30/12/2013 01:13 PM #9عضو نشيط
- تاريخ الانضمام
- 02/06/2012
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 257
نحن ما نسلقه قبل نطبخه وينضج ويجي لين وحلو
-
30/12/2013 01:28 PM #10
-
30/12/2013 01:34 PM #11
فعلا صحيح
كلامك غلاي
ما ينضج!
ويباله مال ساعه اذا مقطع صغير .. فعلا اكيد في سر
بس ما زنجبيل وثوم لان جربته وخذ نفس الوقت
-
30/12/2013 01:37 PM #12
-
30/12/2013 01:41 PM #13
نستخدم الطريقتين
بس الطريقة الثانية ..أهم شي لا تحطي على اللحم ملح لأنه يأخر في النضج
حطي الملح فالأخيررر
-
30/12/2013 01:45 PM #14
-
30/12/2013 06:28 PM #15
انا وقت الطبخ اسلقه فصفرية قبل
اما لو كان مفروم عادي استخدمه بدون سلق
-
30/12/2013 09:26 PM #16
بـــأبسط طــريقة أختــي
عشــان ينضـج اللحــم بأســرع وقت ضيفــي نص
حبـة كيــوي ويفضـل تكــون لينة شــوي وبالأخـص
الحبـوب الـسودا المــوجــودة داخلـه المهم فرميها بالسكـين
فــرم نــاعـم ... وضيفيـه للحــم حتى ولـو كان معش طنجـرة
بينضـج اللحـم بشكـل اسـرع
نفس الشـي ممكن ينضـج اللحـم بسـرعة بشـرط لا تحطـي
عليـه ملح لمـا تطبخيـه فـي البدايـة فقـط مجـرد تحطــي الثـوم
وبمجــرد مـا ينضـج حطي علـيه الملـح
أتمنـــى أكــون أفدتكـم ولـو بشـيء بسيـط
تقبلـــــن مــــروري,,,
-
31/12/2013 10:06 AM #17
-
31/12/2013 10:06 AM #18عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 03/06/2012
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 2,757
هلاا وغلاا ام ح
جاسم
طريقتي ف الطبخ اللحم
اذ كان لحم غنم..اطبخه ف صفريه اول حطه ف ماي ساااخن حد ما يفوح ويطلع شوائب ..انزله واغسله حد ما يكووون صااافي وارجعه مره ع نار ف صفريه احط زنجبيل وثوم وفلفل الاسود وملح
حد ما ينضج وتبقي فيه نكهه. مهم اغطي عليها صفريه
بعدين اضف باقي مكونات من خضار اذ كان صالونه او كبسه لحم
اما لحم البقر او الجمل
بعد غليه من الشوائب ع طوول صفريه الضغظ مع زنجبيل وثوم ملح و فلفل الاسود تقريبا نص ساعه يجهز
-
31/12/2013 10:07 AM #19
-
31/12/2013 10:35 AM #20
اول مرة اسمع عن الكيوي شكلي بجربها لما اسوي اللحم
-
31/12/2013 01:46 PM #21عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 01/11/2009
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 1,313
مع الكيوي يطلع لذيذ مع نكهة مميزة
اما طرقتنا في البيت يغسل اللحم جيدا وقبل يقطع ثم يوضع في الصفرية وعند بداء الغليان يزيل الشوب ويضاف الملح والثوم والزنجبيل ويغطا ويترك لحد مايصير لين ومن ثم يستخدم
-
31/12/2013 01:51 PM #22
-
31/12/2013 01:54 PM #23
-
31/12/2013 01:55 PM #24
-
هلا مشرفتنا الغاليه وهلا ببنات حـــــــــــ اء ــــــــــــو
بعض الاحيان نستخدم الطبخ السريع اذا كانت كميه كبيره والوقت ضيق
بس اغلب الوقت نطبخه بصرفيه عاديه مع ثوم وملح بدون ما نضيف الماء
لانه بنفسه راح يطلع الماي وبعد كذا لما نحس بنضوجه نزيد عليه النار مع
التقليب المستمر هذه الطريقه تذوب الشحم بأكمله ومن ثم نعزل تلك الدهون
على جنب وبعدها نكمل الطبخ .
-
01/01/2014 09:43 AM #26
-
01/01/2014 01:33 PM #27عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 01/11/2009
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 1,313
العففوو أختي غلاي
ايوا مثلكم
-
01/01/2014 02:11 PM #28
لما أتعلم الطبخ بخبرك
-
02/01/2014 08:39 AM #29
-
05/01/2014 03:38 PM #30
يمكن قصدك مثل الستيك
او القطع اللي تقلب اول شي تتحمر فالطنجره بعدين يحطلها ماي شوي تنضج
اكيد طبعا ما تكون ناضجه مثل اللي تطبخ فالطنجره الضاغطه ويصير هش جدا ويتفتت
لكن ناضج بشكل آخر
مثل لحم المشاكيك اللي يكون متماسك لكن ناضج وعاد تعضيه او تقطعيه بالسكين
وترا بهذك الطريقه مال بعض الناس ياكلوه ب الشوكه والسكين ،، وكذا الستيك
ما يريدوه يتفتت او هش جدا عشان ياكل في لقمه مع العيش او كذا
الستيك قطعة لحم كبيره تحمريها فالشوايه من الجانبين لحد ما تنضج وبعدين لما تاكليها تحسيها تذوب من لذتها في الفم
لكن يحتاجلها تقطيع بالسكين
ما تفتت بمجرد ضغطك بايدك عليها لانها متماسكه لكن ناضجه
مواضيع مشابهه
-
[ معروض ] 【。◕‿◕】سرير للطفل (جونيور) من بيبي شوب : تم تخفيض السعر 【。◕‿◕】
بواسطة غـلاي في القسم: الأثاث والمفروشاتالردود: 21آخر مشاركة: 02/01/2014, 10:25 AM -
[ معروض ] 【。◕‿◕】سرير للمولود الجديد من بيبي شوب ( Baby shop )【。◕‿◕】
بواسطة غـلاي في القسم: الأثاث والمفروشاتالردود: 7آخر مشاركة: 08/10/2012, 12:10 PM