- محرك البحث العام
- المركبات
- الأراضي
- العقارات
- الوظائف
رؤية النتائج 1 إلى 30 من 260
الموضوع: طريقة صناعة الحلوى العمانية ,, إلي يريد يتعلم يدخل ,,صور من(المعمري للحلوى العمانية) بولاية شناص
عرض مترابط
-
10/09/2011 06:36 AM #1عضو نشيط
- تاريخ الانضمام
- 04/10/2010
- الجنس
- ذكر
- المشاركات
- 728
طريقة صناعة الحلوى العمانية ,, إلي يريد يتعلم يدخل ,,صور من(المعمري للحلوى العمانية) بولاية شناص
الرابط الأصلي للموضوع على: http://www./vb/index.php
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكم بكل خير
الحلوى العمانية // يكاد لا يخفى على الجميع معنى الحلوى العمانية , تشتهر السلطنه منذ القدم بهذا النوع من الصناعات والذي يكاد لا يخلوا كل منزل في عماننا الحبيبه من هذه الحلوى لما يعود علينا من طابع الكرم والضيافه , ويوماً عن يوم نرى هذه الصناعه التقليديه تبدأ بالإندثار ولكن لله الحمد هناك من يحافظ على مزاولة هذه المهنه في سبيل الحفاظ عليها
سنترككم مع طريقة صناعة الحلوى العمانية بـ الصور خاص من مصنع المعمري للحلوى العمانية بولاية شناص/بجانب مطبخ جود الشمال الشعبي
يتم إنتاج الحلوى على مواقد النار (الغاز) ولكن إستخدام الحطب يعطي نكهة ألذ بكثير من المواقد , ويفضل إستخدام حطب السمر أو الغاف نظراً لشدة إحتراقه ولفترة أكبر
يتم وضع الحطب في المكان المخصص له بأسفل المراجل
ملف مرفق 868951
مكونات الحلوى العمانية: السكر الأبيض , السكر الأسمر , النشأ العماني , السمن العربي , ماء الورد الطبيعي , الهيل , المكسرات , السنوت , المكسرات , الحليب , الزعفران , البيض , الماء
ملف مرفق 868946
الخطوه الأولى : يتم تسخين الماء في المراجل , ما يقارب 2 سطل ماء متوسط
ملف مرفق 868950
إضافة السكر الأبيض أو السكر الأبيض مع السكر الأسمر
ملف مرفق 868955
يتم إضافة البيض لإزالة الشوائب مع إستمرارية التقليب وتحريك السكر
ملف مرفق 868941
وبعد نصف ساعه تقريباً يتم إضافة مسحوق النشا العماني مع إستمرارية التحريك عندها سوف يتماسك الخليط
ملف مرفق 868942
ومن ثم يتم إضافة كمية من السمن العربي لكي يتجنب إلتصاق المزيج ولكي يعطي مرونه اكثر ولزوجه للحلوى وأيضاً نكهه لذيذه
ملف مرفق 868940
ومن ثم يتم إضافة كميات من السنوت المطحون والهيل والمكسرات
ملف مرفق 868947
بعد إكتمال ثلاث ساعات من التحريك يتم إضافة كمية الزعفران مع ماء الورد
ملف مرفق 868952
وبعد التأكد من نضج الحلوى يتم تفريغها في وعاء كبير
ملف مرفق 868953
في المرحله الأخيره يتم توزيع الحلوى في الاوعيه الخاصه بها
ملف مرفق 868949
ملف مرفق 868943
وهذي هديه خاصه للسبلة وبالعافيه عليكم
ملف مرفق 868948
ملف مرفق 868944
,, واتمنى الطريقة سهله عليكم وتعملوا الحلوى بالبيت ^.^
http://www.roo7oman.com/up/files/325171.swf
[
آخر تحرير بواسطة قائد حربي : 08/02/2012 الساعة 10:42 AM
مواضيع مشابهه
-
الحلوي العمانية رمز الكرم وعنوان الضيافة في المجالس العمانية فماهى اجود انواع الحلوى (للعيد)
بواسطة عندي امل وطموح في القسم: السبلة العامةالردود: 138آخر مشاركة: 28/08/2011, 09:52 AM -
صناعة السياحة العمانية
بواسطة عبدالله العماني 2006 في القسم: سبلة السياسة والاقتصادالردود: 1آخر مشاركة: 27/06/2011, 12:11 AM -
يلي يريد يتعلم يدخل ولي ما يريد يروح البيت
بواسطة bcs.oman في القسم: السبلة العامةالردود: 16آخر مشاركة: 07/06/2011, 11:24 AM -
[ صورة ] أبحث عن صور للحلوى العمانية
بواسطة هواية بلا معنى! في القسم: سبلة التصميمالردود: 8آخر مشاركة: 13/05/2011, 07:41 PM -
أبحث عن صور للحلوى العمانية
بواسطة هواية بلا معنى! في القسم: سبلة التصوير الضوئي والتصميم والخطوطالردود: 7آخر مشاركة: 10/05/2011, 02:13 PM