1-Click Setup for WordPress, Drupal & Joomla!
 
رؤية النتائج 1 إلى 30 من 260

عرض مترابط

المشاركة السابقة المشاركة السابقة   المشاركة التالية المشاركة التالية
  1. #1

    افتراضي طريقة صناعة الحلوى العمانية ,, إلي يريد يتعلم يدخل ,,صور من(المعمري للحلوى العمانية) بولاية شناص

    الرابط الأصلي للموضوع على: http://www./vb/index.php



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    أسعد الله أوقاتكم بكل خير

    الحلوى العمانية // يكاد لا يخفى على الجميع معنى الحلوى العمانية , تشتهر السلطنه منذ القدم بهذا النوع من الصناعات والذي يكاد لا يخلوا كل منزل في عماننا الحبيبه من هذه الحلوى لما يعود علينا من طابع الكرم والضيافه , ويوماً عن يوم نرى هذه الصناعه التقليديه تبدأ بالإندثار ولكن لله الحمد هناك من يحافظ على مزاولة هذه المهنه في سبيل الحفاظ عليها


    سنترككم مع طريقة صناعة الحلوى العمانية بـ الصور خاص من مصنع المعمري للحلوى العمانية بولاية شناص/بجانب مطبخ جود الشمال الشعبي


    يتم إنتاج الحلوى على مواقد النار (الغاز) ولكن إستخدام الحطب يعطي نكهة ألذ بكثير من المواقد , ويفضل إستخدام حطب السمر أو الغاف نظراً لشدة إحتراقه ولفترة أكبر

    يتم وضع الحطب في المكان المخصص له بأسفل المراجل
    ملف مرفق 868951


    مكونات الحلوى العمانية: السكر الأبيض , السكر الأسمر , النشأ العماني , السمن العربي , ماء الورد الطبيعي , الهيل , المكسرات , السنوت , المكسرات , الحليب , الزعفران , البيض , الماء
    ملف مرفق 868946

    الخطوه الأولى : يتم تسخين الماء في المراجل , ما يقارب 2 سطل ماء متوسط
    ملف مرفق 868950

    إضافة السكر الأبيض أو السكر الأبيض مع السكر الأسمر
    ملف مرفق 868955

    يتم إضافة البيض لإزالة الشوائب مع إستمرارية التقليب وتحريك السكر
    ملف مرفق 868941

    وبعد نصف ساعه تقريباً يتم إضافة مسحوق النشا العماني مع إستمرارية التحريك عندها سوف يتماسك الخليط
    ملف مرفق 868942

    ومن ثم يتم إضافة كمية من السمن العربي لكي يتجنب إلتصاق المزيج ولكي يعطي مرونه اكثر ولزوجه للحلوى وأيضاً نكهه لذيذه
    ملف مرفق 868940

    ومن ثم يتم إضافة كميات من السنوت المطحون والهيل والمكسرات
    ملف مرفق 868947

    بعد إكتمال ثلاث ساعات من التحريك يتم إضافة كمية الزعفران مع ماء الورد
    ملف مرفق 868952

    وبعد التأكد من نضج الحلوى يتم تفريغها في وعاء كبير
    ملف مرفق 868953

    في المرحله الأخيره يتم توزيع الحلوى في الاوعيه الخاصه بها
    ملف مرفق 868949
    ملف مرفق 868943



    وهذي هديه خاصه للسبلة وبالعافيه عليكم
    ملف مرفق 868948
    ملف مرفق 868944

    ,, واتمنى الطريقة سهله عليكم وتعملوا الحلوى بالبيت ^.^
    http://www.roo7oman.com/up/files/325171.swf
















    [

    آخر تحرير بواسطة قائد حربي : 08/02/2012 الساعة 10:42 AM

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 138
    آخر مشاركة: 28/08/2011, 09:52 AM
  2. صناعة السياحة العمانية
    بواسطة عبدالله العماني 2006 في القسم: سبلة السياسة والاقتصاد
    الردود: 1
    آخر مشاركة: 27/06/2011, 12:11 AM
  3. يلي يريد يتعلم يدخل ولي ما يريد يروح البيت
    بواسطة bcs.oman في القسم: السبلة العامة
    الردود: 16
    آخر مشاركة: 07/06/2011, 11:24 AM
  4. [ صورة ] أبحث عن صور للحلوى العمانية
    بواسطة هواية بلا معنى! في القسم: سبلة التصميم
    الردود: 8
    آخر مشاركة: 13/05/2011, 07:41 PM
  5. أبحث عن صور للحلوى العمانية
    بواسطة هواية بلا معنى! في القسم: سبلة التصوير الضوئي والتصميم والخطوط
    الردود: 7
    آخر مشاركة: 10/05/2011, 02:13 PM

قواعد المشاركة

  • ليس بإمكانك إضافة مواضيع جديدة
  • ليس بإمكانك إضافة ردود
  • ليس بإمكانك رفع مرفقات
  • ليس بإمكانك تحرير مشاركاتك
  •