- محرك البحث العام
- المركبات
- الأراضي
- العقارات
- الوظائف
رؤية النتائج 1 إلى 19 من 19
الموضوع: طريقة مخلل الجزر لو سمحتن
-
10/01/2017 10:23 AM #1
طريقة مخلل الجزر لو سمحتن
السلام عليكم يا مبدعات الطبخ
يا عالم اخر للجمال في المنزل
يا دعوات مباركه وجميله من الوالدين والزوج والعائله
يا حواء المبدعه
لو سمحتوا اريد مساعده في عمل مخلل الجزر والخيار احبه يكون حامض وملحه قليل لان الجاهز احسه بس عباره عن ملح
وشكرا لكم
-
مادة إعلانية
-
10/01/2017 10:36 AM #2
موضوع ف الصميم
حتى انا اريد اتعلم الطريقة
انا اشتريه بالكيلو من اللولو
واحسه حلو وحامض
تو عااد فوادي فييه زين كذاك
-
10/01/2017 10:37 AM #3عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 16/07/2013
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 3,095
اهلين الغلاا
عن نفسي ماعندي خلفيه بس اتوقع يسووله ماء و ملح وخل وورق غار وثوم
ع العموم ريم ماشاء الله عليها مبدعة في المخللات
انتظريها وبتخبرك الطريقة ان شاء الله
-
10/01/2017 10:45 AM #4
-
10/01/2017 11:20 AM #5عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 16/07/2013
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 3,095
-
10/01/2017 11:23 AM #6
شوفي هالموضوع الاخت @reem382 كاتبه طريقة المخلل والاتشار فالردود
http://avb.s-oman.net/showthread.php?t=2558489
-
10/01/2017 11:38 AM #7
اهلين الصبر...شكرا على الثقة بالرغم اني ما احب المخللات بس احب اسوي واتعلم حتى لو ما اكلت من ذاك الشئ
@متواضعة بهيبتي
هذه طريقة مخلل الخيار قريبة من طريقة مخلل الهلابينو التي نزلت طريقته وهي سريعة للاستخدام
المقادير لكل نصف كيلو جرام من الخيار الصغير الحجم.
أربع فصوص من الثوم.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة ونصف من الملح. نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار المجففة حسب الرغبة وبإمكانك تضيفي شبت طازج ايضا
كوب من الخلّ الأبيض/خلّ التفاح الطبيعي، ويفضل استعمال نوع عالي الجودة من الخل لأن الأنواع الرخيصة قد تؤثر على الطعم النهائي للخيار المخلل
برطمان محكم الاغلاق
قدر
طريقة التحضير
يغسل الخيار جيدا
وإذا لم تكن حبات الخيار صغيرة فيمكنك تقطيعها بشكل طولي لجعلها أرفع حتى تتخلل بشكل أسرع.
تهرس فصوص الثوم، ثم أضفها إلى البرطمان، وأضيف الشبت ورقائق الفلفل الأحمر الحار المجففة.
يضاف الملح في كوب من الماء، ويحرّك جيداً حتى نتأكد من ذوبانه.
نضع القدر على نار متوسطة، ونضيف إليه كوب الماء وكوب الخل، ونحرّك المزيج بشكل مستمر حتى يبدأ بالغليان ثم نبعده عن النار. نسكب المزيج الساخن بحرص من القدر الصغير إلى البرطمان، ونحرّك المزيج جيداً حتى تختلط المكونات معاً بشكل جيد في البرطمان.
نضيف الخيار بحرص إلى البرطمان بعد ان يبرد تماماً بشكل طولي ومُتراص، حتى يمتلئ البرطمان بالكامل، ونتأكد من أن الماء يغمر كل حبات الخيار بالكامل.
نحكم إغلاق البرطمان، ونتركه جانباً، ثم يُفضل حفظه في الثلاجة لمدة تتراوح بين يومين إلى أربعة أيام قبل تناوله.
يمكنك حفظ الخيار المخلل بهذه الطريقة في الثلاجة لمدة عدة أسابيع.
أرجو ان الطريقة سهلة ومفهومة
آخر تحرير بواسطة reem382 : 10/01/2017 الساعة 11:53 AM
-
10/01/2017 11:50 AM #8
طريقة عمل مخلّل الجزر
المقادير
كيلو من الجزر.
ملح.
خلّ أبيض.
فصّان من الثوم -أختياري.
برطمان
الطريقة
يغسل الجزر، ويقشّر ويقطّع إلى شرائح رفيعة
نضعه في البرطمان. نضيف إليه الملح، وكميّة من الخلّ بحيث تملأ ثلث البرطمان.
نضيف الماء المغلي إلى الجزر حتى يمتلئ البرطمان تماماً ويغطي الجزر كلياً ثمّ نغلق البرطمان بإحكام.
يوضع في المطبخ لمدّة أسبوعين، ويجب عدم فتحه أثناء تلك المدة، وبعد هذه المدة تمتعي بالمخلل.
آخر تحرير بواسطة reem382 : 10/01/2017 الساعة 11:59 AM
-
10/01/2017 12:04 PM #9
مشكوووورة الــ @reem382
كفيتي ووفيتي
-
10/01/2017 12:50 PM #10
العفو @النرجس2016
-
10/01/2017 03:30 PM #11عضو مميز
- تاريخ الانضمام
- 16/07/2013
- الجنس
- أنثى
- المشاركات
- 3,095
شكرا لك ريم
الاخت متواضعة بهيبتي طبقيها وسدحيها هنا
-
10/01/2017 06:15 PM #12
-
16/01/2017 09:32 AM #13
انه شاء الله اخواتي شكرا للتشجيع الطيب
-
17/01/2017 08:20 AM #14
جاري التطبيق ان شاء الله .... وراح اوافيكم بالصور
-
23/01/2017 08:19 AM #15
-
23/01/2017 08:20 AM #16
تم العمل والتنفيذ شكرا هذا بعد ما انتهيت وان شاء الله بعد اسبوعين من التخزين راح استخدمه وطبعا ما انسى التصوير
شكرا لكن اخواتي
-
23/01/2017 08:23 AM #17
-
23/01/2017 10:32 AM #18
-
27/01/2017 07:55 PM #19
مواضيع مشابهه
-
لو سمحتو اريد طريقة اللعب بشخصيتين في لعبة سان اندرس بلايستيشن 2 (اللعب الثنائي)
بواسطة المورد العذب في القسم: سبلة الألعاب الإلكترونيةالردود: 8آخر مشاركة: 10/09/2016, 12:48 PM -
طريقة عمل مخلل البامية
بواسطة hawaaastraha في القسم: مائدة حواءالردود: 1آخر مشاركة: 01/09/2016, 04:09 AM -
ابي طريقة اللقيمات لو سمحتن
بواسطة أمهات المؤمنين قدوتي في القسم: مائدة حواءالردود: 18آخر مشاركة: 03/07/2016, 01:35 PM -
ممكن حد يخبرني كيف طريقة تنزيل الصور في المواضيع ظروري لو سمحتو
بواسطة هشام العزاوي في القسم: سبلة الاقتراحات والشكاوى والاستفساراتالردود: 5آخر مشاركة: 14/04/2011, 08:45 PM